ご飯のカロリーの量はどのくらいあるのですか。:農林水産省
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ご飯のカロリーの量はどのくらいあるのですか。

回答

文部科学省の「日本食品標準成分表(五訂増補)」によると、精米(精白米)のご飯で100グラム当たり168キロカロリーとなっており、ご飯茶わんに軽く一杯(約150グラム)は約240キロカロリーになります。また、おかゆ(全かゆ、精白米20グラム相当量を含む)は100グラム当たり71キロカロリー、餅は235キロカロリーとなっています。

 

参考資料

「日本食品標準成分表(五訂増補)」文部科学省
「調理のためのベーシックデータ」女子栄養大学出版部

 

回答日

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