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農林水産省

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消費者の部屋

消費者相談

「エシャレット」と「エシャロット」との違いは何ですか。

回答

若採りのらっきょうは、市場に出回り始めた当初、「エシャロット」と呼ばれていました。し
かし、小型たまねぎの一種で、フランス料理やイタリア料理に用いられる香味野菜「シャロット
(英名)」のフランス名が「エシャロット」で、前者と混同されたことから、若採りのらっきょ
うの方は「エシャレット」や「エシャ」と、小型たまねぎの方は「ベルギー・エシャロット」と
呼ばれるようになりました。したがって、両者は、全く別種の野菜です。

参考資料

「月報野菜情報(2012年5月)

今月の野菜(らっきょう)」(独)農畜産業振興機構ホームページ公表資料)

回答日

お問い合わせ先

消費・安全局消費者情報官消費者の部屋
ダイヤルイン:03-3591-6529