期限表示クイズ

さて、ここまで読まれて皆さんは期限表示をマスターされましたでしょうか。

最後に○×クイズをいくつかお出ししますので、確認の意味をこめてチャレンジしてください。答えは一番下にあります。わからないところや、間違いがあれば「参考情報」も参照して復習してください。

 

問1 消費期限が書かれている商品は、その期限が過ぎたら食べない方がよい(use-by date)。

 

問2 一度開封した加工食品は、表示された期限まではおいしく食べることができる。

 

問3 期限の設定は、食品の種類ごとに国が設定している。

 

問4 すべての加工食品に賞味期限と消費期限の両方の表示が義務付けられている。

 

問5 以前は製造年月日表示が義務付けられていたが、現在はその義務はなく、代わりに「賞味期限」又は「消費期限」が義務付けられている。 

○×クイズの答え

解説は以下のとおりですので、わからなかったところはもう一度このページに記載している情報を良く読んでみて下さい。

問1 ○

一方、賞味期限は、おいしく食べることができる期限(best-before)のことを指しており、この期限を過ぎても、すぐ食べられないということではありません。

 

問2 ×

期限表示は、開封前の期限が表示されていますので、一度開封した食品は、表示されている期限にかかわらず、早めに食べるようにしましょう。

 

問3 ×

食品の情報を正確に把握している製造業者等が科学的、合理的根拠をもって適正に設定しています。

 

問4 ×

期限表示は、加工食品の特性に応じて、消費期限か賞味期限のどちらか1つが表示されます。

 

問5 ○

平成7年4月から、従来の「製造年月日」に代えて「賞味期限」又は「消費期限」の表示が義務付けられています。

なお、製造年月日のみを表示することは認められませんが、必要な期限表示を適切に行った上で、消費者への情報提供として、一括表示の枠外に任意で製造年月日を表示できます。