食品表示の監視について

消費者が小売店で本当に欲しい食べ物を選ぶには、法律に従った正確な表示が行われていることが大前提です。 平成14年以降、原産地を偽るなどの不正な表示が次々と発覚しました。 これは、消費者の信頼を裏切る行為であり、厳正な対処が必要です。

監視の取組

• JAS法を改正し、不正な表示を行った事業者に対するペナルティを大幅に強化しました。
• 消費者の方に食品表示ウォッチャーとなってもらい、普段の買い物の中で不正な表示を監視していただいています。
• 消費者の皆さんが不審な表示を見かけた際には、食品表示110番で情報の提供を受けつけています。
• 食品表示・JAS規格を担当する2，000人の職員が日常的に小売店舗などをチェックしています。
• 表示について特に注目を集めている食品については、表示の根拠までさかのぼって徹底的な監視を行っています。
• 表示の真偽の確認には、独立行政法人農林水産消費安全技術センター等による、DNA分析などの科学的手法を用いた検査も活用しています。
• 不正な表示があれば、指示・公表などの厳正な対処を行っています。
• JAS法以外の法律に違反する疑いのある表示を見つけたときには担当の行政機関に通知するなど連携しています。

 

• 適正な食品表示の実現に向けた取組 （PDF：18KB）

 

JAS法改正によるペナルティの強化

• 平成14年JAS法改正の概要 （PDF：105KB）
• 不利益処分に係る処分基準 （PDF：9KB）
• 指示及び公表の指針（平成21年1月決定）（PDF：12KB）

 

消費者の協力を得た監視

• 平成20年度食品表示ウォッチャーの公募について（PDF：103KB）
• 食品表示ウォッチャーによるモニタリング結果の概要について（平成14～19年度）［外部リンク］

 

行政機関による監視

• 加工食品の原料原産地表示の推奨について（平成20年3月19日）
• 生鮮食品の品質表示実施状況調査等の結果について（平成18年度）（平成19年8月3日) （PDF：71KB）
• 独立行政法人農林水産消費安全技術センターのHPに「牛挽肉加工品の緊急調査の実施について」（PDF：182KB）が掲載されました。（平成19年6月26日)
• 平成18年産米穀の特別調査の実施結果について（平成19年6月15日)
• しいたけの表示に関する特別調査の実施結果について（平成19年5月29日)
• はちみつの表示に関する重点調査の実施について（平成19年5月15日)
• 牛肉及び牛肉加工品の原産地等の表示の特別調査結果（第2回とりまとめ）の概要について（平成18年12月20日) （PDF：62KB）
• 平成18年産米穀の特別調査の実施について（平成18年12月20日)
• アサリ、まつたけ等の表示に関する緊急特別調査の結果(8～9月分）について（概要）（平成18年10月24日) （PDF：56KB）
• しいたけの表示に関する特別調査の実施について（平成18年10月24日)
• 平成17年度中央食品表示ウォッチャー食品表示状況モニタリング報告について（平成18年9月22日）
• 牛肉加工品等の原料原産地情報の積極的な提供について（平成18年9月15日）
• 根菜類の表示に関する特別調査の実施結果について(平成18年8月25日)
• 平成17年度中央食品表示ウォッチャー食品表示状況モニタリング報告について(平成18年7月7日)
• 大豆加工品の「国産大豆使用」表示等に関する特別調査の実施結果について(平成18年7月5日)
• 精米及び加工米飯の特別調査の実施結果について(平成18年5月12日)
• 根菜類の表示に関する特別調査について(平成18年1月27日)
• 「マグロ」の表示に関する特別調査の実施結果について(平成17年12月21日)
• 「そば（加工品）」の表示に関する特別調査の実施結果について(平成17年10月7日)
• 精米及び加工米飯の特別調査の実施について(平成17年10月7日)
• 平成16年度中央食品表示ウォッチャー食品表示状況モニタリング報告について(平成17年10月7日)
• 大豆加工品の「国産大豆使用」表示等に関する特別調査について(平成17年8月19日)
• 「マグロ」の表示に関する特別調査について(平成17年6月1日)
• 平成16年度中央食品表示ウォッチャー食品表示状況モニタリング報告について(平成17年5月27日)
• 有機農産物の認定生産行程管理者調査結果について(平成17年3月25日)
• 平成16年産銘柄米の特別調査の実施結果について(平成17年3月25日)
• 平成16年度中央食品表示ウォッチャー食品表示状況モニタリング報告について (平成16年12月22日)
• 加工食品の表示実施状況調査の結果概要（平成16年度上半期） (平成16年12月10日)
• 生鮮食品の小売店舗及び中間流通業者における表示実施状況調査等の結果概要（平成16年度上半期） (平成16年12月10日) （PDF：42KB）
• 「そば（加工品）」の表示に関する特別調査の実施について(平成16年11月26日)
• 牛ミンチ事案について

 

行政機関の連携

• 食品表示関係府省及び都道府県の協力（三府省共同通知） （PDF：231KB）

 

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