ホーム > 組織・政策 > 基本政策 > 食文化 > イベント情報 > 日本食文化無形文化遺産化シンポジウム~伝えよう!地域の食文化~【東海ブロック】


ここから本文です。

日本食文化無形文化遺産化シンポジウム~伝えよう!地域の食文化~【東海ブロック】

日本食文化のユネスコ無形文化遺産登録実現に向け、国民的な機運の醸成を図るとともに、地域における食文化の継承に繋げるよう、「日本食文化無形文化遺産化シンポジウム~伝えよう!地域の食文化~【東海ブロック】」を開催しました。

議事録

シンポジウムの様子

1.冒頭挨拶  

森本農林水産大臣政務官 会場様子

挨拶する森本農林水産大臣政務官

 シンポジウムの様子

    

2.基調講演

「日本の食文化を世界の無形文化遺産に」

熊倉 功夫 氏 (日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会会長)

熊倉会長  

 講演される熊倉氏

 

   

3.事例発表

小川 宣子 氏 (中部大学応用生物学部教授)

北川 静子 氏 (農業法人せいわの里 まめや代表取締役)

野田 清衛 氏 (とよた五平餅学会会長) 

小川氏   北川氏 野田氏 

 事例発表される小川氏

北川氏

 野田氏

 

4.パネルディスカッション

「伝えよう!地域の食文化」

熊倉 功夫 氏 (日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会会長)

小川 宣子 氏 (中部大学応用生物学部教授)
北川 静子 氏 (農業法人せいわの里 まめや代表取締役)
野田 清衛 氏 (とよた五平餅学会会長)
森本 哲生 農林水産大臣政務官
パネルディスカッション パネルディスカッション2
左より、熊倉氏、森本農林水産大臣政務官、小川氏、北川氏、野田氏  

お問い合わせ先

大臣官房政策課食ビジョン推進室
担当者:橋本、長澤
代表:03-3502-8111(内線3104)
ダイヤルイン:03-6738-6120
FAX:03-3508-4080

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

ページトップへ

農林水産省案内

リンク集


アクセス・地図