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食文化

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新着情報 

2015年3月23日:「和食」の保護・継承に向けた検討会報告書(「和食」を未来へ。)を掲載しましたNew

2015年3月3日:第3回「「和食」の保護・継承に向けた検討会」を開催しました

2015年2月25日:全国各地の郷土料理を紹介したホームページ「郷土料理ものがたり」を公開しました。(外部リンク)

2015年2月20日:全国4ヶ所で「和食の保護・継承を考える三世代意見交換会」を開催しました。(外部リンク)

2015年1月29日:第2回「「和食」の保護・継承に向けた検討会」を開催しました。

2014年11月21日:「和食道(WASHOKU-DO) The World Japanese Cuisine Show」の開催について

2014年11月21日:全国の百貨店で「和食を楽しむキャンペーン」を開催しました。

2014年11月10日:第1回「「和食」の保護・継承に向けた検討会」を開催しました

2014年10月30日:全国47都道府県を巡回する「和食47」全国キャラバンを行っています。(外部リンク)

2014年10月28日:「日本食文化の魅力シンポジウム」(第三回東京都)を開催します。(外部リンク)

2014年10月28日:「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」を開催します。(外部リンク)

2014年10月23日:「日本食文化の魅力シンポジウム」(第2回秋田県)を開催しました。(外部リンク)

2014年9月28日:「日本食文化の魅力シンポジウム」(第1回京都府)を開催しました。(外部リンク)

2014年3月20日:「あなたが伝えたい『和食』の魅力コンテスト」の入賞作品を掲載しました。

2014年3月17日:日本食文化ナビ-食文化で地域を元気にする本-を掲載しました。

2013年12月4日: 「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました!(報道発表資料

2013年11月12日:「和食」ガイドブックを掲載しました。

シンポジウムなどイベント情報はこちら!

「和食」の保護・継承に向けた検討会

コンテンツ

   各ページの概要
和食文化の保護・継承 日本の食文化の特徴やその保護・継承の取組について

ユネスコ無形文化遺産登録

「和食」のユネスコ無形文化遺産への登録についてご紹介します。
食文化を活用した地域活性化 食文化をキーワードとして地域活性化に取り組む際の参考となる「日本食文化ナビ」や、支援策についてご紹介します。
食育を通した取組 食文化を次世代に継承するための食育に関する情報や、食文化に関する様々な調査結果についてご紹介します。
日本の食文化の海外展開  日本の食文化を海外に紹介普及する取組についてご紹介します。

 

食文化関連予算

  【平成27年度食文化関連予算概算決定】New

      全体一括版(PDF:4,412KB)

      分割版【前半(PDF:1,732KB) 後半(PDF:1,694KB)

     「和食」保護・継承推進事業(PDF:862KB)

  【平成26年度食文化関連予算】

      全体一括版(PDF:3,866KB)

      分割版【前半(PDF:1,764KB)後半(PDF:1,674KB)

      平成26年度「日本食・食文化魅力発信プロジェクト」の概要はこちらをご覧下さい。

 

お問い合わせ先

大臣官房政策課食ビジョン推進室
代表:03-3502-8111(内線3085)
ダイヤルイン:03-3502-5516
FAX:03-3508-4080

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