和食に対する世界からの注目
1.海外における日本食レストラン数
【約2.4万店(2006年)→約5.5万店(2013年)→約8.9万店(2015年)→約11.8万店(2017年)】
2.農林水産物・食品の輸出額の推移
3.訪日外国人旅行者の旅行消費額、うち食料品等の購入額(推計値)の推移
4.訪日外国人旅行者の意向調査
お問合せ先
大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
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