「和食」のユネスコ無形文化遺産登録5周年

海外における日本食レストラン数は、約5.5万店（2013年）から11.8万店（2017年）へと2倍に増加。

  【5.5万店（2013年） → 約8.9万店（2015年） → 約11.8万店（2017年）】

農林水産物・食品の輸出額は、約5,505億円（2013年）から8,071億円へと1.5倍に増加。

  【5,505億円（2013年） → 7,451億円（2015年） → 8,071億円（2017年）】

訪日外国人旅行者数は、1,036万人（2013年）から2,869万人（2017年）へと3倍に増加。

  【1,036万人（2013年） → 1,974万人（2015年） → 2,869万人（2017年）】

訪日外国人旅行者の旅行消費額は、1兆4,167億円（2013年）から4兆4,161億円（2017年）へと3倍に増加。

  【1兆4,167億円（うち飲食費2,904億円、食品等のお土産1,270億円）（2013年）
→   3兆4,771億円（うち飲食費6,420億円、食品等のお土産2,602億円）（2015年）
→   4兆4,162億円（うち飲食費8,857億円、食品等のお土産3,456億円）（2017年）】

訪日外国人が日本の地方旅行でしたいことは、「温泉・自然観光地訪問」に次いで、「郷土料理を食べる」こと。