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米について

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お米はどこから来たの?

<ふうこ> まなぶくん、わたしたちが毎日食べているお米はどこからやってきたのかな?

<まなぶ> え、お米は日本にもともとあったものではないの?

<ふうこ> ちがうの。もともとは中国の南の方から
東南アジアにかけての暑い地域(ちいき)に
育っていた作物だったそうなの。
それが縄文時代の
終わりぐらいに、日本にもわたってきた
そうなの。

中国の南の方から日本へ

<まなぶ> へえ~、そんな暑いところで生まれた作物なのに、今、日本では北海道や東北地方、新潟県(にいがたけん)と、北の方の生産量(せいさんりょう)が多いのはふしぎだね。

<ふうこ> そうなの。もともとは寒さに弱い作物だったんだけど、品種改良(ひんしゅかいりょう)されて、寒い地方でもさかんに作られるようになったのよ。

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米の栽培方法