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農林水産省

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産地でシカ・イノシシなどを捕獲し、ジビエとして流通させたり、加工品としての販売をお考えの方へ

鹿肉・猪肉を使った加工食品の表示について NEWアイコン

鹿肉・猪肉を使った加工食品の表示について(PDF : 288KB)

農林水産業流通マッチングナビagreach

ジビエ処理加工施設の運営者やジビエの加工品を製造する者などと、市場・バイヤーをつなぐマッチングサイトを紹介します。

農林水産業流通マッチングナビagreachは、農林水産物の流通に携わる事業者に関する情報プラットフォームです。 売りたい商品や買いたい商品、希望する取引条件など、知りたい情報を検索して新しい取引先を探すことができますので、ジビエの販路開拓にご利用ください。

農林水産業流通マッチングナビagreach(外部リンク)

ジビエ処理加工施設一覧

ジビエ処理加工施設一覧(平成29年8月1日時点)(PDF : 238KB)

(注) 都道府県から報告のあったジビエの処理加工施設を取りまとめたものであり、国内の全ての施設を網羅したものではありません。

お問合せ先

農村振興局農村政策部鳥獣対策・農村環境課鳥獣対策室

代表:03-3502-8111(内線5502)
ダイヤルイン:03-6744-7176
FAX番号:03-3502-7587

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