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《太田川沿いの肥沃な農地で育つ広島菜》（見頃は11月から12月）
九州の高菜、信州の野沢菜と共に日本の三大漬け菜の一つと称される広島菜は，太田川沿いの広島市安佐南区の川内，緑井，中筋を中心に古くから栽培が行われてきた。広島市近郊の住宅地として市街化が進んできた今も，川内では主産地として栽培され，伝統を守り続けている。
広島県広島市（ひろしまし）
広島菜（30ヘクタール）
農家150戸
広島市経済局農林水産部農政課
電話番号082-504-2247
| 鉄道 | JR可部線「緑井駅」下車、徒歩20分 |
| 車 | 山陽自動車道「広島IC」から、車で5分 |
広島菜は京都より、江戸時代に種を持ち帰ったという説と、明治の初めに株を持ち帰ったという説があります。
明治から昭和にかけて、大阪の川岸に進出していた広島かき船で漬物として使われ、広く世間に知られるようになりました。
呼び名は、昭和8年の産業博覧会（現在の原爆ドームで開催）で命名展示されたのが始まりといわれています。
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