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《赤そば:高嶺ルビー》(見頃は9月中旬から10月上旬)
信州伊那高原、標高900mの丘陵地に4.2ヘクタールの赤そばが栽培されています。
ヒマラヤ原産のそばを日本で始めて試験栽培し、「高嶺ルビー」として名づけられた赤そばは、9月中旬から10月中旬まで1ヶ月間ほど見ごろが続きます。
長野県上伊那郡(かみいなぐん)箕輪町(みのわまち)
赤そば(高嶺ルビー)(4.2ヘクタール)
農家60戸
箕輪町役場産業振興課産業農政係
電話番号0265-79-3111
| 鉄道 | JR飯田線「伊那松島駅」下車、タクシー10分で赤そばの里 |
| 車 | 中央自動車道「伊北IC」から、国道153号から大型農道へ入り、10分 |
例年9月末の土日を「赤そば祭り」として、地元区と共催し、農産物直売、そば打ち体験、地元そば打ち名人によるそばコーナー等のイベントを開催しています。
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