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《黒大豆》(見頃は9月から12月)
作付面積日本一を誇る岡山県の黒大豆。中山間地域においても、水田転作作物として、栽培されており、12月下旬には家庭のおせち料理用として収穫されます。
岡山県総社市(そうじゃし)
黒大豆(4.0ヘクタール)
原営農組合
総社市産業建設部耕地課
電話番号0866-92-8296
| 鉄道 | JR伯備線「美袋駅」下車、タクシー10分 |
| 車 | 岡山自動車道「総社IC」から、国道180号・県道166号線で30分 |
今後は,黒大豆の作付面積を10ヘクタール程度まで拡大していく予定であるが,作業員の平均年齢も高齢化(65歳平均)していることから,担い手の育成が課題である。
また,出荷額の変動が著しい作物でもあることから,特に農業経営に対する補助制度の拡充が望まれる。
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