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《大豆》（見頃は8月下旬から9月上旬）
大豆栽培は、播種時期の天候不順や病害虫の被害を受けやすく、品質・収量が不安定でしたが、近年、農業者等の栽培技術の向上等や大豆共同乾燥調整施設の建設により、安定した収量・品質を達成しています。
佐賀県佐賀市（さがし）川副町（かわそえまち）
大豆（802ヘクタール）
農家996戸（川副町水田農業推進協議会）
佐賀市川副支所産業振興課農政係
電話番号0952-45-8912
| 鉄道 | JR長崎本線「佐賀駅」下車佐賀市営バス 犬井道・大詫間線 約30分川副支所前下車 |
| 車 | 長崎自動車道「佐賀大和IC」から、国道263号・34号、県道佐賀川副線で40分 |
転作の基幹作物として栽培され、米・麦と組み合わせ、生産性の高い水田農業経営を確立するための重要な作物となっています。
今後、大豆については、麦と同様に食料自給率の向上に向け国内生産の拡大が期待されており、これまでのような転作作物としてではなく、本作と位置づけ「新たな大豆政策大綱」に沿って、本格的な生産の定着が望まれています。
農村振興局農村政策部農村計画課
担当者：農村整備企画班農村整備調査係
代表：03-3502-8111（内線5451）
ダイヤルイン：03-3502-5946
FAX：03-3595-6340
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