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株式会社恵那川上屋

都道府県・市町村	岐阜県恵那市
選定年度	平成17年度
取組分野	食、知的財産権
取組の名称	超特選恵那栗の拡大
取組概要	里の菓工房（当時）と農家間で高品質な「超特選恵那栗」の基準を設定し、努力の結果、生産量が平成9年から平成12年の間に3倍に増大。栗は剪定方法により品質が左右されるため、経験豊富で技術力を有する者を剪定士として認定し、現在、57名が活躍。「栗の里恵那」として栗の品種改良を重ね、品種にあった新商品の開発などを続けている。概要書はこちら（PDF：179KB）
事例のホームページ	http://www.enakawakamiya.co.jp/

岐阜県の選定事例

農村振興局農村政策部都市農村交流課　
担当者：活性化推進班
代表：03-3502-8111（内線5451）
ダイヤルイン：03-3502-5946
FAX：03-3595-6340

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