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株式会社たまぐすく村のさとうきび酢

都道府県・市町村	沖縄県南城市
選定年度	平成17年度
取組分野	食、交流
取組の名称	沖縄の主幹作物「さとうきび」を生かした村づくり
取組概要	村内商工業者が株主となり、会社を設立。村に伝承される、さとうきびの自家製酢をヒントに、「たまぐすく村のさとうきび酢」として販売。契約農家による原料管理、発酵過程に泡盛を使用する等、地域資源を活用し、他の健康飲料酢との差別化を図る。同名の三重県玉城町と商品を協同開発し、産業交流を図る。概要書はこちら（PDF：91KB）
事例のホームページ	http://www.satoukibisu.com/

沖縄県の選定事例

農村振興局農村政策部都市農村交流課　
担当者：活性化推進班
代表：03-3502-8111（内線5451）
ダイヤルイン：03-3502-5946
FAX：03-3595-6340

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