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里山パン工房

都道府県・市町村	滋賀県高島市
選定年度	平成19年度
取組分野	食、女性・若者の力
取組の名称	地元産米自家製粉米粉パン製造販売
取組概要	原料の米や惣菜パン用の野菜など、地元産食材を使用した米粉パンを製造・販売することで、地元農産物の販売促進と地産地消を推進。スタッフは全員地元に住むパン教室の仲間で、地域の女性の雇用を創出。イベントや物産展での米粉パンのPRやおやつの納入、パン教室の開催などで食育や地産地消を普及。概要書はこちら（PDF：86KB）
事例のホームページ	http://www.eonet.ne.jp/~ossaka/

滋賀県の選定事例

農村振興局農村政策部都市農村交流課　
担当者：活性化推進班
代表：03-3502-8111（内線5451）
ダイヤルイン：03-3502-5946
FAX：03-3595-6340

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