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沢野ごぼう生産組合

都道府県・市町村	石川県七尾市
選定年度	平成20年度
取組分野	食、知的財産権
取組の名称	献上品沢野ごぼう増産とグリーン・ツーリズム
取組概要	江戸時代、幕府にも献上されていた伝統あるごぼうを継承するため、平成16年、農家・非農家の25名で立ち上げ。ごぼう祭りの開催や収穫体験、農家レストランでの提供など、ごぼうを通じた多彩な都市農村交流。商品化により付加価値の向上や、観光客からの評判が農家の生産意欲を上げ、沢野ごぼうのブランド化の推進へ。概要書はこちら（PDF：523KB）
事例のホームページ	http://web1.incl.ne.jp/shirai/index.html

独特の太いごぼう

農家・非農家の協働で伝統のごぼうを継承

石川県の選定事例

農村振興局農村政策部都市農村交流課　
担当者：活性化推進班
代表：03-3502-8111（内線5451）
ダイヤルイン：03-3502-5946
FAX：03-3595-6340

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