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農林水産省

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5月26日 収穫前の梅

農林水産物の旬:収穫前の梅

越生町は、古くから梅の里として知られ、越生の梅は肉厚で有名です。
収穫間近の梅はもうすぐ、梅干しやジュースに加工されます。
(埼玉県入間郡越生町 「越生梅林」)