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「全国和牛能力共進会（通称・和牛全共）」とは、全国の優秀な和牛（黒毛和種牛）が5年に一度、一堂に会してその優劣を競う全国大会で、“和牛の博覧会”とも称される大会です。昭和41年に第1回の「和牛全共」が開催されて以来9回目となる今回の大会は、「和牛再発見！─地域で築こう和牛の未来─」をテーマに行われます。

雄牛・雌牛の和牛改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」があり、各道府県から選抜された数百頭の和牛が、それぞれの部で頂点を目指します。

審査結果次第では地元の和牛をブランド化することにもつながり、和牛関係者にとっては、非常に重要な大会です。

また、全国から来場される多くの参観者のために、開催県である鳥取県の農畜産業や観光・物産・風土・文化等を幅広く紹介するイベントも多数企画されています。今回は隠岐の牛突き（闘牛）も披露される予定です。皆様ぜひお越しください。

第9回全国和牛能力共進会 鳥取県大会ホームページ http://www.torizenkyo.com/