MAFF TOPICS 読者の声

「aff」読者の皆さんから、毎号さまざまな声をいただいています。
皆さまからいただいたご意見、ご感想に、編集部がお答えします。

普段食べなれている米にワインと同じようにたくさんの銘柄があって驚きました。しかもあっさりしたものや甘いものなど、色々な味もあると知り、米は奥が深いなと思いました。この特集のおかげでご飯を食べる時の楽しさが広がりました。（図書館関係者）
ごはん大好き。学校給食も小麦粉が値上がった今、米飯給食に変わった話を耳にします。とても良い方向だと思います。子供達には美味しい御飯食事を料理してあげて元気な姿の子供達を常時みたいなと…お母さん達の忙しい事も良く知っていますけど、食生活が一番大事であることを大人が教えていく事も仕事だと思います。（主婦）
家族揃ってごはん大好きです。小麦粉が値上りし、パン等、次々に値上がりです。おコメを主食とする食事に戻るのがいいと思います。おいしいごはんで食べすぎに注意。おかずを考えて、おいしく健康に食べたいと思います。（主婦）

編集部より: 3月号の特集1「おコメのはなし」には、「興味深かった」「ためになった」といったうれしいお便りをたくさんいただきました。なんといっても我々日本人には無くてはならないおコメ。普段当たり前のように食べているおコメについて読者の皆さまの知識が深まれば嬉しい限りです。我々も改めて勉強になりました。

私達は今、お米を中心とした昔ながらの郷土食（料理）の推進運動を行い、お米（日本国産米）の需要を高めたいと考えています。世界の食糧事情が急速に変わってきています。自給率を高めたいといつも考えて行動しています。（団体職員）
自給率が39％になり、とても不安になります。少しでも向上するために意識をもって取り組んでいきたいものです。その為に多くの人が実践出来る方法・手段を載せて頂きたいと存じます。最新情報に感謝しています。（主婦）
日本の食料自給率の低下を危惧しているところであります。又、食料の廃棄率も依然として高い状況が続いております。そこで、廃棄を少しでも抑制すること、無駄を除くことが日本の食料事情を変えていくものと考えております。廃棄をいかに抑制するかによって、日本の食料事情の改善がはかられるとも思います。機会がありましたら「廃棄を減らそう日本の食料」をテーマとした特集を要望いたします。（団体職員）

編集部より: 食料自給率に関しては今月号で詳しく取り上げましたが、最近は様々なメディアでも取り上げられ、非常に注目度が高くなってきています。今までは特に意識してこられなかった方も、品目ごとの自給率の低さに驚かれたと思います。この問題について、まずは身近な方との会話の中で話題にされてみてはいかがでしょうか。

食育のキャンペーンで有名人が出てきて講演が行われますが、その場限りで次につながらないように思います。イベントのやり方をもう少し考えて欲しい。（団体職員）
「オピニオン」原田信男さんのメッセージで、日本の米の歴史をはじめて知りました。このような情報がもっと発信されれば、消費者の「食べるだけの米」というとらえ方が変わってくるのではないかと思います。（会社員）
今農業で生きることは大変です。しかし特殊なものを作り、1つのものに没頭できる良いものを作る。そして、ここにしかない物をPR していくことが大切ですね。（農林水産業）
じゃがいものすべてを特集して下さい。（団体職員）
みかんや柿の皮を有効に使いたい。そういう知恵を農家の方から教えてほしい。わらじ虫や蟻を自然の物で退治する方法等。（主婦）
表紙を見ただけで思わず食べたくなります。出来るだけ多くの人に読んで頂きたい広報誌です。市町村の図書館に置いてあるのでしょうか。毎号新発見があります。楽しみにしています。私は3食ごはん党です（月に1〜2回パン食もありますが）。3月号のお米のはなしは、改めてお米のことを勉強しました。（団体職員）
図書館利用者向け閲覧雑誌として館内に書架を設置し、今後とも利用させていただきます。（図書館関係者）

編集部より: 毎月たくさんのアンケートをお送りいただきどうもありがとうございます。誌面の都合上、すべてをご紹介できないのが本当に残念ですが、一つひとつに目を通し、今後の誌面作りの参考にさせていただいております。できる限り皆さまのご要望に沿う誌面づくりを今後も心がけて行きたいと思います。また、affは毎月全国の公立図書館にも配布しておりますので、ご関心をお持ちの方にご紹介下さるようお願いします。

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