◆「体験! 海へ! 山へ! 里へ!」がすごくよかったです。子どもが小学生のときこのような体験学習がさせたくてネットで探しましたが探しきれず、断念したことがあります。今はもう中学生で部活など忙しいのでやはり小学生のうちに体験させてあげたかったと今でも思っています。(主婦)
◆今農業体験等はなかなか出来ないし、また、少子化で子どもがいない。若い年齢層の宿泊農業体験、研修等もいいのではないでしょうか。(主婦)
◆都会で育ったものにとって、畑にある野菜の名前は全然わからないものです。作物を育てることも知らずに育つと、本当に新発見の連続です。affにはこうした人々にとっても農業の楽しさ、苦しさ、厳しさを伝えていってほしいと思います。(主婦)
◆この頃“農業体験”とか“自然体験”という言葉をよく耳にするようになりました。特に子どもや若者達にそういう体験をさせることは、とても意味のある重要なことではないかと思います。(主婦)
◆「さわやか香味野菜」が良かったです。スーパーでよく見かけるので、旬をあまり意識したことはありませんでした。必ずしも料理の主役にはならないけど、なくてはならないものばかり。紹介されていたサラダに挑戦しようと思います。(団体職員)
◆むしむしする毎日の暑さで食欲も少し落ちているときに夏に食べたい香味野菜(みょうが、しょうが、青じそ、にんにくなど)。写真がきれいで匂いまで伝わってくるようでした。(主婦)
◆今回の大葉やにんにくの保存の仕方は参考になりました。大葉など1箱売りで安くても直ぐに傷むので買えなかったのですが挑戦できそうです。また、料理の紹介はできるだけ調味料がどこの家庭にでもあるもので紹介してもらえると料理に使いやすいと思います。(主婦)
◆にんにくオイル漬けとても良いと思いました。我が家でもにんにくを沢山作って毎日頂いています。(会社役員)
◆若い人が頑張っている姿を取り上げてほしい。農林漁業を仕事にしようと考えている人たちをサポートしているところをもっと紹介してほしい。(主婦)
◆駅弁紀行は、我が福井県の「香ばしい焼かにめし」が取り上げられ、県外の観光客や福井を訪れる人達に、福井ブランド品が喜ばれていることを聞いてはいましたが、ヨネスケさんの紹介でさらに知名度が上がると思ったら、楽しくなりました。ふるさとの良さを全国の皆さんに、ぜひ知っていただきたいものです。(教育関係者)
◆駅弁紀行、毎回楽しみにしています。インタビューに若い方を起用するのは親近感も湧いてとてもよいことだと思います。(会社員)
◆「棚田の風景」を楽しみに見ています。新潟県の「天水田の棚田」の美しさ、後世にも残したい風景と思いました。生産者がいかに苦労していらっしゃるかを消費者はもっと理解して食物を大切にしなければと思います。(主婦)
◆朝ごはんア・ラ・カルトのアメリカの学校朝食制度は、情けないけど、なるほど、と思いました。日本でも必要なのではないかと思いました。イギリスや中国、韓国などの様子も知りたいと思います。(団体職員)
◆地域活動をする高齢者の姿はうれしくなります。また、「チャレンジャーズ」で紹介している「あじ島冒険楽校」を創立した方々に感動します。年齢にもかかわらず人を豊かに地域向上に捧げる原動力はすごいと思います。(主婦)
◆MAFF PERSONは、普段知らないような仕事をしている人を紹介していますが、とても参考になります。これからも縁の下の力もちを取り上げてください。(その他)
◆卵に関する話題。養鶏場・鳥インフルエンザ対策・養鶏場の衛生管理・卵採取からパック・出荷まで。(会社員)
8月号の特集1「花のある暮らし」のP12「種苗は知的財産」の記述に誤りがありました。訂正の内容は本号P15に掲載しておりますが、今後このようなことが起こらないよう、今まで以上に内容のチェックを厳密にしていきますのでよろしくお願いいたします。読者の皆様には大変ご迷惑をおかけして誠に申し訳ありませんでした。(か)
子ども達が自然の中に飛び込んで、地元の人々と交流し仲間と助け合いながらさまざまな経験をする、ふるさと子ども夢学校を紹介しました。農山漁村の生活は、決して楽しいことばかりではなく、甘えられる親もいなければ、ゲームもありません。だからこそ日常では得られない発見や驚きも多いはず。この体験、子ども達のものだけではありません。7月号P12の全国の体験プログラムを参考にみなさんも是非!(い)
ヨネスケさんの「駅弁紀行」、今月は函館駅の「鰊みがき弁当」。数の子まで入り豪華絢爛、おいしそうです。函館といえば、両親が北海道の出身で、私が元来の飛行機嫌いのせいもあって、上野から寝台特急で青森へ、そして青函連絡船に乗って函館経由でよく渡道したものです。飛行機では味わえない「は〜るばる来たぞ函館〜」を実感できました。船内食堂の名物だった「海峡ラーメン」、今も函館駅前で当時のまま食べることができます。(す)