2008年8月号
目次
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連載
- 菊乃井主人 村田吉弘の「ほんまにうまいもん」第4回 「とうがんとお揚げさんの炊いたん」
- にっぽんの伝統食をたずねて「食の記憶」 第3回 「浜納豆（静岡県浜松市三ヶ日町）」
- affインタビュー 第17回 Daniel Martinさん
- 魚柄仁之助の「もったいなくない食生活」 第3回 「昭和10年代の知恵でサンマをハイカラに食す」
- チャレンジャー 第17回 高橋幸夫さん（「ブーランジェリー ブノワトン」オーナー）
- オピニオン 第17回 高橋幸夫さん（「ブーランジェリー ブノワトン」オーナー）
- ごはんの旅人 向笠千恵子の「朝ごはん風土記」 第3回 「清里・清泉寮の朝食は 自家製ジャージー牛乳が飲み放題」
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