09年5月号目次

特集1  守りたい「日本の食」。

• 守りたい「日本の食」。食料自給率について考えてみませんか？（1）
• 食料自給率の現実。（2）
• お弁当で見える、日本の食料事情。（3-4）
• 週に一度は手作り弁当！（5）
• 日本の「食」の未来のために、いま私たちにできること。（6）

連載

1. aff インタビュー 第25回 永田照喜治さん
2. 朝ごはん風土記 第12回 向笠千恵子「紀州熊野、尾鷲の朝の膳は干物が主役」
3. GOOD MORNING! 朝ごはんア・ラ・カルト1
4. フォトエッセイ・棚田を歩く

特集2  食材まるかじり「国産大豆を食べよう！」

• 食材まるかじり「国産大豆を食べよう！」地大豆の種をまく（1）
• 国産大豆ガイド（2）
• 大豆の加工品（3）
• 醤油から見る国産大豆（4）

• 第25回「黒っこマザーズ」

MAFF TOPICS（農林水産行政情報）

• お手伝いします、国産材を使った家づくり（1）
• CO2排出量・削減効果がわかる表示への取り組み（2）

• 動物検疫所 家畜防疫官（3）

• 植物工場の現状と今後（4）

• 高松 求 長期的視野に基づく計画的農業経営