11年11月号目次

MAFF TOPICS

• 東日本大震災 被災地の復旧・復興に向けて

特集1  食の未来を拓く 品種開発

• 日本の主食！米の品種開発の場合
• 交配による品種開発の流れ
• コシヒカリを超える県産ブランド米の開発
• バラエティ豊か　野菜の品種開発の場合
• 一粒に思いを　果樹の品種開発の場合

連載

1. 連載24　こぐれひでこ の いただきもの絵日記　カボチャ
2. aff インタビュー CLOSE UP 仕事人 Vol.06　大西正雄さん
3. フォトエッセイ・日本の風景を訪ねて

特集2  食材まるかじり　植物の恵みで元気に！　植物油

• 植物の恵みで元気に！　植物油
• きちんと知りたい！ 植物油の作り方
• 驚くほど多彩な味と香りをもつ植物油の魅力を多くの人に伝えたい！

• 第54回　国立（くにたち）ファーム株式会社「山形ガールズ農場」
  山形県村山市

• 雪印メグミルク京都工場

MAFF TOPICS（農林水産行政情報）

• 惣菜・弁当（持帰り）の情報提供ガイドライン

• 「アグリビジネス創出フェア2011」