12年2月号目次

MAFF TOPICS

• 東日本大震災 被災地の復旧・復興に向けて

特集1  応援しよう！農山漁村でがんばる女性たち

• 農山漁村の活力を担う女性たち
• 自然循環型農業を目指して
• 山を守る仕事に生きがいを見出して
• 川魚のおいしさを伝えるために商品開発にも注力
• 水産資源の維持に貢献できる素晴らしい仕事
• 「aff」に登場した 全国各地でがんばる女性たち

連載

1. 連載27　こぐれひでこ の いただきもの絵日記　苺
2. aff インタビュー CLOSE UP 仕事人 Vol.09　安齋さと子さん
3. フォトエッセイ・日本の風景を訪ねて

特集2  食材まるかじり　春夏秋冬 梅づくし

• 春夏秋冬 梅づくし
• 心を込めて手をかけて。梅の力を信じて続ける「梅仕事」
• 梅干し料理レシピ

• 第57回　石田牧場のジェラート屋「めぐり」
  神奈川県伊勢原市（いせはらし）

• 八丁味噌の郷（はっちょうみそのさと）

MAFF TOPICS（農林水産行政情報）

• 産業連携ネットワーク

• 循環型農業で地域の環境保全に貢献