16年6月号目次
16年6月号
目次
表紙/北海道産大豆「ツルムスメ」目次
撮影/舩津祐太朗
日本全国の麺文化をご紹介!ニッポン麺探訪 第2回
特集1 大豆
- [World]生産と消費量で見る世界の大豆事情
- [Japan]日本の大豆と枝豆
- [Producer]大規模大豆農場を訪ねて
- [History]小泉農学博士の大豆まめ知識 日本人と大豆
- [Process]変幻自在! 大豆ファミリー
特集2 雑豆
今月の農林水産大臣賞 vol.2
MAFF TOPICS
- あふラボ 豆乳に好適な品種「きぬさやか」
- NEWS 世界かんがい施設遺産を訪ねる(第2回)
- NEWS 第13回オーライ!ニッポン大賞 受賞者決定!
- NEWS 日本初のデュラム小麦新品種「セトデュール」を育成
- NEWS 「逆引き事典」をリニューアル
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