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農林水産省

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プレスリリース

でん粉の需給見通しについて

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平成29年3月29日
農林水産省
農林水産省は、平成28でん粉年度におけるでん粉の需給見通しを作成しました。

1.趣旨

農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、年2回でん粉の需給見通しを作成しています。
この需給見通しは、今後の需要量と供給量の見通しを示すことによって、関係者(生産者、製造事業者、実需者)等に役立ててもらうものです。

2.今後の需要量の見通し(平成28でん粉年度)のポイント

平成28でん粉年度の需要量は、近年の需要動向等を総合的に勘案し、2,708千トン(対前年比+1.9%、+50千トン)と見込んでおり、用途ごとの需要量の見込みは以下のとおりです。

(1)糖化製品
   糖化製品の需要は、1,787千トン(対前年比+1.9%、+33千トン)と見込んでいます。
(2)化工でん粉
   化工でん粉の需要量は、339千トン(対前年比+0.9%、+3千トン)と見込んでいます。
(3)その他(製紙用、ビール用、片栗粉用など)
   その他の用途の需要量は、581千トン(対前年比+2.3%、+13千トン)と見込んでいます。

3.需要量の見通し

  平成28年10月-
    平成29年3月

平成29年4月-
    平成29年9月

平成28でん粉年度計

(1)糖化製品

832千トン 954千トン 1,787千トン

(2)化工でん粉

175千トン 164千トン
339千トン

(3)その他

280千トン 302千トン 581千トン

4.供給量の見通し

  平成28年10月-
    平成29年3月

平成29年4月-
    平成29年9月

平成28でん粉年度計
(1)国内産いもでん粉
189千トン

- 189千トン
(2)コーンスターチ
1,086千トン

1,227千トン 2,313千トン
(3)輸入でん粉(糖化製品、化工でん粉)
74千トン

76千トン 150千トン
(4)輸入でん粉(その他)
6千トン

9千トン 16千トン
(5)小麦でん粉
9千トン

8千トン 17千トン


〈用語、数字の確認〉
注1)でん粉年度とは、該当年の10月1日から翌年9月30日までの期間です。
注2)糖化製品とは、異性化糖、ぶどう糖、水あめなどです。
注3)化工でん粉とは、でん粉に物理的、酵素的又は化学的に化工を加えたでん粉です。
注4)ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合があります。

5.その他

(参考)
  でん粉の需給見通し
  http://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/kansho/denpun.html

お問合せ先

政策統括官付地域作物課

担当者:加工第2班 吉田、松田
代表:03-3502-8111(内線4841)
ダイヤルイン:03-3502-2115
FAX番号:03-3593-2608