「特色ある国産ナチュラルチーズ振興に関するワークショップ」の開催について～有識者との意見交換～

農林水産省では、平成21年11月30日に、特色ある国産ナチュラルチーズ振興に関するワークショップを開催しますので、お知らせいたします。 会議は公開です。なお、冒頭カメラ撮りのみ可能です。

1. 概要

需要の拡大が見込まれるチーズについて、酪農家自らによる高付加価値化を推進する観点から、酪農家が生産する国産チーズの振興に関して現状における課題や今後の振興方針等について関係者との意見交換を行います。

2. 開催日時・場所

平成21年11月30日（月曜日）13時30分～16時30分

於：農林水産省  本館4階  第2特別会議室  ドアNo.467

3. 出席者

生産関係者、製造技術関係者、学術研究者、普及・マーケティング関係者、消費関係有識者、マスコミ関係者

4. 主要議題

(1)地域の特性を生かしたチーズの地理的表示のあり方

(2)殺菌基準等製造技術に係わる規制のあり方

(3)チーズ製造技術の普及、指導者養成のあり方

(4)その他

5. 傍聴等申込要領

傍聴を希望される方は、別紙申込書に、(1)希望者の氏名（ふりがな）、(2)住所、(3)連絡先（ファックス及び電話番号：希望者多数の場合、抽選で当選した方へ連絡を行うため確実に連絡がつく連絡先を記入してください）を記載して、郵送又はファクシミリにてお申し込みください。なお、電話によるお申し込みはご遠慮ください。

お申し込み先：農林水産省  生産局畜産部  牛乳乳製品課  乳業班

ファックス番号：03－3506－9578

• 応募者多数の場合は抽選を行う都合上、11月27日（金曜日）17時までに届いたものを有効とします。
• 傍聴が可能な方にのみ、11月27日（金曜日）までにファクシミリにより連絡をいたします。（落選した方（傍聴できない方）には連絡いたしませんので、予めご了承ください）。当選された方は、当日は当選者確認のため、送付されたファクシミリをお持ちください。
• 申し訳ありませんが、傍聴は1所属先から1名様のお申込みに限らせていただきます。

6. 傍聴される皆様へのお願い

「特色ある国産ナチュラルチーズ振興に関するワークショップ」の実施に当たり、以下の事項を厳守していただくようお願いいたします。これらについてお守りいただけない場合には、ご退室していただくことがありますので、予めご了承願います。

(1)事務局の指定した場所以外の場所には立ち入らないでください。

(2)携帯電話等の電源は必ずお切りください。

(3)会議中は静粛を旨とし、以下のような行為は慎んでください。

• 委員等の発言に対する賛否の表明、拍手等
• 会議中の入退室（ただし、やむを得ない場合を除きます）
• 写真カメラ、ビデオカメラ等による撮影、テープレコーダー等の使用（ただし、座長が特に認めた場合は除きます）

(4)その他、座長及び事務局職員の指示に従ってください。

 

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