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農林水産省

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プレスリリース

野菜の生育状況及び価格見通し(平成29年11月)について

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平成29年10月31日
農林水産省
農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(平成29年11月)について、主産地等から聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。

1.概要

ここ数年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信するため、平成23年より、主産地、卸売会社、中間事業者等から聞き取りを行い、その結果を農林水産省ホームページに掲載しています。
今般、平成29年11月の野菜の生育状況及び価格見通しの聞き取り結果を次のとおり公表します。
なお、聞き取りを行った14品目の野菜の生育状況は、東京都中央卸売市場外において流通するものについても、同様の傾向です。
また、これまでの公表資料は、次のURL ページで公開しております。
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/

2.現在の生育状況

(総論)

品目 現在の生育状況
根菜類
(だいこん及びにんじん)

だいこんの生育は平年並み。
にんじんは、生育期間を通じて天候が良好に推移したため、肥大が良好かつ大型傾向。

葉茎菜類
(はくさい、キャベツ等)

はくさいは、生育期間を通じて天候が良好に推移したため、生育は良好であったものの、10月中旬以降の降雨により、生育は平年並みに落ち着きつつある。
キャベツ及びレタスは、生育期間を通じて天候が良好に推移したため、生育は良好。
ほうれんそう及びねぎの生育は平年並み。

果菜類
(きゅうり、なす等)

生育は平年並み。

土物類
(ばれいしょ、さといも
及びたまねぎ)

生育は平年並み。



3.今後の生育、出荷及び価格見通し

(各論)

品目 主産地
( )書きは28年
11月の入荷
シェア
今後の生育及び出荷見通し 価格見通し
(平年(直近5か年
平均)比)
11月前半 11月後半
だいこん 千葉(64%)
神奈川(17%)

・  北海道において、生育期間を通じて天候
 が良好に推移したことから、肥大が良好と
 なったため、10月の出荷数量は平年を上
 回り、価格は平年を下回って推移。

・  後続の産地である千葉県及び神奈川県
 おいて、育がであるため、11月
 は出荷数量、価格ともに年並みに戻る
 込み。

平年並み
に戻る
平年並み
で推移
にんじん 千葉(54%)
北海道(25%)

・  北海道において、生育期間を通じて天候
 が良好に推移したことから、肥大が良好かつ
 大型傾向となったため、10月の出荷数量は
 平年を上回り、価格は平年を下回って推移。

・  後続の産地である千葉県での生育は平年
 並みであるものの、北海道の出荷数量が多
 い状態が続くため、11月も出荷数量は平年
 を上回り、価格は平年を下回る見込み。

安値水準
で推移
安値水準
で推移

はくさい 茨城(91%)

・  茨城県において、生育期間を通じて天候
 が良好に推移したことから、生育が良好で
 あったため、10月の出荷数量は平年を上回
 り、価格は平年を下回って推
    なお、10月中旬以降の降雨により、生育
 は平年並みに落ち着きつつある。


・  このため、11月前半まで出荷数量は平年
 上回り、価格は平年を下回るが、11月後
 半は出荷数量、価格ともに平年並みに戻る
 見込み。 

安値水準
で推移
平年並み
に戻る
キャベツ 千葉(38%)
愛知(25%)
茨城(21%)

・  群馬県及び茨城県において、生育期間を通
 じて天候
が良好に推移したことから、生育が良
 好であったため、10月の出荷数量は平年を上
 回り、価格は平年を下回って推


・  後続の産地である千葉県及び愛知県での生
 育は、10月の産地と同様の傾向であるため、
 11月も出荷数量は平年を上回り、価格は平年
 下回る見込み。


安値水準
で推移
安値水準
で推移
ほうれんそう 群馬(38%)
茨城(21%)
栃木(21%)

・  群馬県茨城県及び栃木県において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ねぎ 青森(15%)
秋田(15%)
茨城(10%)

  青森県秋田県及び茨城県において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
レタス 茨城(65%)
静岡(8%)

・  茨城県において、生育期間を通じて天候
 良好に推移したことから、生育が良好であった
 ため、10月の出荷数量は平年を上回り、価格
 は平年を下回って推


・  茨城県の出荷数量が多い状態が続くため、
 11月も出荷数量は平年を上回り、価格は平年
 下回る見込み。


安値水準
で推移
安値水準
で推移
きゅうり 埼玉(30%)
群馬(24%)
宮崎(15%)

・  埼玉県群馬及び宮崎県において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
なす 高知(62%)
福岡(13%)

・  高知県及び福岡において、平年
 並みであるため、出荷数量、価格に平年
 並みで推移する見込み。
 
平年並み
で推移
平年並み
で推移
トマト 熊本(37%)
愛知(17%)
千葉(12%)

・  熊本県愛知及び千葉において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ピーマン 茨城(47%)
宮崎(19%)
高知(12%)

・  茨城県宮崎県及び高知において、生育
 並みであるため、出荷数量、価格と
 みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ばれいしょ 北海道(98%)
・  北海道において、生育が平年並みである
 ため、
出荷数量、価格とに平年並みで推移
 する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
さといも 埼玉(61%)
千葉(12%)

・  埼玉県及び千葉において、生育が
 並みであるため、出荷数量、価格と
 みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
たまねぎ 北海道(96%)
・  北海道において、生育が平年並みである
 ため、
出荷数量、価格とに平年並みで推移
 する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移

注:「平年並み」とは、平年との比率が80%以上、120%未満であることを示している。

<添付資料>
  東京都中央卸売市場における指定野菜の価格の平年比(PDF : 50KB)

お問合せ先

生産局園芸作物課

担当者:児玉、坂田
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX番号:03-3502-0889

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