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農林水産省

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プレスリリース

野菜の生育状況及び価格見通し(平成30年1月)について

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平成29年12月27日
農林水産省
農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(平成30年1月)について、主産地等から聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。

1.概要

ここ数年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信するため、平成23年より、主産地、卸売会社、中間事業者等から聞き取りを行い、その結果を農林水産省ホームページに掲載しています。
今般、平成30年1月の野菜の生育状況及び価格見通しの聞き取り結果を次のとおり公表します。
なお、聞き取りを行った14品目の野菜の生育状況は、東京都中央卸売市場外において流通するものについても、同様の傾向です。
また、これまでの公表資料は、次のURL ページで公開しております。
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/

2.現在の生育状況

(総論)

品目 現在の生育状況
根菜類
(だいこん及びにんじん)

だいこんは、10月の台風に伴う塩害や11月中旬以降の低温により生育が低下したため、平年よりも小ぶりとなっている。
にんじんの生育は平年並み。

葉茎菜類
(はくさい、キャベツ等)

はくさいは、10月中下旬の長雨や11月中旬以降の低温により生育が低下したため、小玉傾向。
キャベツは、10月中下旬の長雨や10月の台風に伴う風害、11月中旬以降の低温により生育が低下したため、小玉傾向。
ほうれんそうは、12月上旬以降の低温により、小型化。
ねぎは、10月の台風に伴い折損が生じたものの、生育は回復傾向。
レタスは、10月中下旬の長雨や11月中旬以降の低温、11月下旬以降の少雨により生育が低下したため、小玉傾向。

果菜類
(きゅうり、なす等)

きゅうり及びトマトの生育は平年並み。
なすは、11月下旬から12月上旬までの低温や日照不足により、肥大が遅れ、また、着果数量が減少。
ピーマンは、10月中下旬の日照不足により樹勢が低下したものの、回復傾向。

土物類
(ばれいしょ、さといも
及びたまねぎ)
生育は平年並み。

3.今後の生育、出荷及び価格見通し

(各論)

品目 主産地
( )書きは29年
1月の入荷
シェア
今後の生育及び出荷見通し 価格見通し
(平年(直近5か年
平均)比)
1月前半 1月後半
だいこん 神奈川(53%)
千葉(39%)

・  千葉県での10月の台風に伴う塩害や、
 神奈川県及び千葉県での11月中旬以降
 の低温により生育が低下し、平年よりも小
 ぶりとなったため、12月の出荷数量は平
 年を下回り、価格は平年を上回って推移。

・  神奈川県及び千葉県において、出荷数量
 少ない状態が続くため、1月も出荷数量
 平年を下回り、価格は年を上回る見込み。

高値水準
で推移
高値水準
で推移
にんじん 千葉(80%)
・  千葉において、平年並みである
 ため、出荷数量、価格に平年並みで推
 する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
はくさい 茨城(83%)

・  茨城県での10月中下旬の長雨や11月中
 旬以降の低温により生育が低下し、小玉傾
 向となったため、12月の出荷数量は平年を
 下回り、価格は平年を上回って推移。

・  茨城県において、出荷数量少ない状態
 が続くため、1月も出荷数量平年を下回り、
 価格は年を上回る見込み。

高値水準
で推移
高値水準
で推移
キャベツ 愛知(54%)
千葉(25%)
神奈川(14%)

・  愛知県での10月中下旬の長雨や、千葉
 県での10月の台風に伴う風害に加えて、
 主産地での11月中旬以降の低温により生
 育が低下し、小玉傾向となったため、
12月
 の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を
 上回って推移。


・  愛知県千葉県及び神奈川県において、
 出荷数量少ない状態が続くため、1月も
 出荷数量は平年を下回り、価格は年を
 上回る見込み。


高値水準
で推移
高値水準
で推移
ほうれんそう 群馬(33%)
茨城(24%)
埼玉(17%)

・  群馬県において、12月上旬以降の低温
 により小型での出荷となったため、12月の
 出荷数量は平年を下回り、価格は平年を
 上回って推移。

・  群馬県において、生育は回復傾向である
 ものの、出荷数量が少ない状が続くため、
 1月前半出荷数量は平年を下回り、価格
 は平年を上回る見込み。

・  1月後半は、出荷数量、価格ともに平年並
 みに戻る見込み。

高値水準
で推移
平年並み
に戻る
ねぎ 千葉(33%)
埼玉(22%)
茨城(16%)

  千葉県、埼玉県及び茨城県での10月の
 台風に伴う折損により、12月の出荷数量は
 平年を下回り、価格は平年を上回って推移。

・  千葉県埼玉県及び茨城県おいて、生育
 が回復傾向であるため、1月は出荷数量、価
 格ともに平年並みに戻る見込み。

平年並み
に戻る
平年並み
で推移
レタス 静岡(30%)
香川(19%)
兵庫(9%)

・  静岡県及び香川県での10月中下旬の長雨
 や、11月中旬以降の低温、11月下旬以降の
 少雨により生育が低下し、小玉傾向となった
 ため、12月の出荷数量は平年を下回り、価格
 は平年を上回って推


・  静岡及び香川県において、荷数量が少
 ない状態が続くため、1月も出荷数量は平年を
 下回り、価格は平年を上回見込み。


高値水準
で推移
高値水準
で推移
きゅうり 宮崎(38%)
千葉(21%)
高知(18%)

・  宮崎県千葉及び高知県において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
なす 高知(63%)
福岡(16%)

・  福岡県での11月下旬から12月上旬まで
 の低温や日照不足により、肥大の遅れや着
 果数量の減少が生じたため、12月の出荷
 数量は平年を下回り、価格は平年を上回っ
 て推移。

・  高知県において、生育は平年並みである
 ものの、福岡県において、1月前半出荷分
 の着果数量が減少したため、1月前半の出
 荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回
 見込み。

・  福岡県において、1月後半出荷分の生育
 が平年並みであるため、1月後半出荷数
 量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
 
高値水準
で推移
平年並み
に戻る
トマト 熊本(44%)
栃木(15%)
愛知(14%)

・  熊本県栃木及び愛知において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ピーマン 宮崎(40%)
高知(20%)
鹿児島(14%)

・  茨城県での10月中下旬の日照不足によ
 る樹勢の低下により、12月の出荷数量は
 平年を下回り、価格は平年を上回って推移。

・  1月の主産地である宮崎県高知県及び
 鹿児島県において、生育が平であ
 るため、1月は出荷数量、価格とも
 みに戻る見込み。

平年並み
に戻る
平年並み
で推移
ばれいしょ 北海道(63%)
長崎(28%)

・  北海道産在庫数量が平年並みであるため、
 
出荷数量、価格とに平年並みで推移する見
 込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
さといも 埼玉(56%)
千葉(22%)

・  埼玉県産及び千葉県産在庫数量
 であるため、出荷数量、価格と
 で推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
たまねぎ 北海道(87%)
静岡(10%)

・  北海道産在庫数量が平年並みであるため、
 
出荷数量、価格とに平年並みで推移する見
 込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移

注:「平年並み」とは、平年との比率が80%以上、120%未満であることを示している。

<添付資料>
  東京都中央卸売市場における指定野菜の価格の平年比(PDF : 51KB)


お問合せ先

生産局園芸作物課

担当者:児玉、坂田
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX番号:03-3502-0889