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農林水産省

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プレスリリース

野菜の生育状況及び価格見通し(平成30年5月)について

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平成30年4月27日
農林水産省
農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(平成30年5月)について、主産地等から聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。

1.概要

ここ数年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信するため、平成23年より、主産地、卸売会社、中間事業者等から聞き取りを行い、その結果を農林水産省ホームページに掲載しています。
今般、平成30年5月の野菜の生育状況及び価格見通しの聞き取り結果を次のとおり公表します。
なお、聞き取りを行った14品目の野菜の生育状況は、東京都中央卸売市場外において流通するものについても、同様の傾向です。
また、これまでの公表資料は、次のURL ページで公開しております。
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/

2.現在の生育概況

(総論)

品目 現在の生育状況
根菜類
(だいこん及びにんじん)

生育は平年並み。

葉茎菜類
(はくさい、キャベツ等)

はくさい及びレタスは、3月上旬以降の気温の上昇により、生育が前進。
キャベツは、3月上旬以降の気温の上昇により、冬場の低温に伴う生育遅延から回復。
ほうれんそう及びねぎの生育は平年並み。

果菜類
(きゅうり、なす等)

生育は平年並み。

土物類
(ばれいしょ、さといも
及びたまねぎ)
ばれいしょは、生育期間の天候が良好に推移したため、生育は良好。
さといも及びたまねぎの生育は平年並み。

3.今後の生育、出荷及び価格見通し

(各論)

品目 主産地
( )書きは29年
5月の入荷
シェア
今後の生育及び出荷見通し 価格見通し
(平年(直近5か年
平均)比)
5月前半 5月後半
だいこん 千葉(76%)

・  千葉県において、が平年並みである
 ため、出荷数量、価格に平年並みで推移
 する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
にんじん 徳島(68%)
千葉(25%)

・  徳島県において、冬場の低温に伴う生育の
 低下により、小ぶりとなったため、4月の出荷
 数量は平年を下回り、価格は平年を上回って
 推移。


・  徳島において、3月上旬以降の気温の上
 により生育が回復傾向であり、また、後続の
 産地である千葉県において、生育が平年並み
 であるため、5月は出荷数量、価格ともに平年
 並みに戻る見込み。

平年並み
に戻る
平年並み
で推移
はくさい 茨城(94%)

・  茨城県において、3月上旬以降の気温の上
 昇により、生育及び出荷が前進したため、4月
 の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下
 回って推移。


・  茨城県において、生育が徐々に平年並み
 に落ち着きつつあるものの、出荷数量が多
 状態が続くため、5月前半も価格は平年を
 回る見込み。

・  気温が平年並みに推移すれば、5月後半
 は出荷数量、価格ともに平年並みに戻る
 込み。

安値水準
で推移
平年並み
に戻る
キャベツ 千葉(35%)
神奈川(32
%)
愛知(18%)

・  神奈川県において、冬場の低温に伴い生育
 が遅延していたものが、3月上旬以降の気温
 の上昇により出荷時期を迎え、4月下旬以降
 収穫されるものと出荷が重複。
   このため、4月下旬以降出荷数量が平年を
 上回り、価格は平年を下回って推移。

・  千葉県及び愛知県において、生育が平年
 並みであるものの、神奈川県において、出荷
 数量が多い状態が続くため、5月前半も価格
 は平年を下回る見込み。

・  神奈川県において、出荷数量が多い状態
 が解消されることに伴い、5月後半の価格は
 平年並みに戻る見込み。

安値水準
で推移
平年並み
に戻る
ほうれんそう 群馬(36%)
茨城(34%)

・  群馬県及び茨城県において、が平年
 並みであるため、出荷数量、価格ともに平年
 並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ねぎ 茨城(35%)
千葉(29%)
埼玉(13%)

・  茨城千葉及び埼玉おいて、
 が平年並みであるため、出荷数量、価格
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
レタス 長野(38%)
茨城(29%)
群馬(22%)

・  茨城県において、3月上旬以降の気温の上
 昇により、生育及び出荷が前進したため、4月
 の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下
 回って推移。
    また、後続の産地である長野県及び群馬県
 においても、生育が前進。


・  茨城県長野県及び群馬県において、生育
 及び出荷の前進により、出荷数量が多いと見
 込まれるため、5月前半価格は平年を下回
 
見込み。

・  5月後半は、長野県及び群馬県において、
 引き続き出荷数量が多いと見込まれるものの、
 茨城県において、出荷の前進により、平年より
 も早く出荷終期を迎える見込みであるため、
 荷数量、価格ともに総じて平年並みに戻る
 込み。 


安値水準
で推移
平年並み
に戻る
きゅうり 埼玉(29%)
群馬(25%)
茨城(13%)

・  埼玉県、群馬県及び茨城県において、3月中
 旬以降の気温の上昇により、生育が良好となり、
 肥大が早く進んだため、4月の出荷数量は平年
 を上回り、価格は平年を下回って推移。

・  埼玉県群馬県及び茨城において、生育が
 平年並みに落ち着きつつあるため、5月は出荷
 数量、価格とに平年並みに戻る見込み。

平年並み
に戻る
平年並み
で推移
なす 高知(47%)
福岡(14%)
群馬(14%)

・  高知福岡県及び群馬県において、
 平年並みであるため、出荷数量、価格
 平年並みで推移する見込み。
 
平年並み
で推移
平年並み
で推移
トマト 栃木(25%)
熊本(23%)
愛知(11%)

・  栃木熊本及び愛知において、生育
 平年並みであるため、出荷数量、価格と
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ピーマン 茨城(62%)
高知(12%)
宮崎(11%)

・  茨城県高知及び宮崎において、生育
 平年並みであるため、出荷数量、価格と
 に平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ばれいしょ 鹿児島(45%)
長崎(41%)

・  鹿児島県及び長崎県において、生育期間の天
 候が良好に推移したため、出荷数量は平年を上
 回り、価格は平年を下回る見込み。

安値水準
で推移
安値水準
で推移
さといも 千葉(39%)
埼玉(36%)
鹿児島(16%)

・  千葉県産及び埼玉県産在庫数量
 であり、また、鹿児島県での生育が平年並み
 であるため、出荷数量、価格と
 推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
たまねぎ 佐賀(57%)
北海道(17%)

・  佐賀県での生育が平年並みであり、また、
 海道産在庫数量が平年並みであるため、
 
数量、価格とに平年並みで推する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移

注:「平年並み」とは、平年との比率が80%以上、120%未満であることを示している。

<添付資料>
  東京都中央卸売市場における指定野菜の価格の平年比(PDF : 50KB)

お問合せ先

生産局園芸作物課

担当者:朝倉、坂田
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX番号:03-3502-0889

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