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農林水産省

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プレスリリース

野菜の生育状況及び価格見通し(平成31年5月)について

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平成31年4月26日
農林水産省
農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(平成31年5月)について、主産地等から聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。

1.概要

ここ数年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信するため、平成23年より、主産地、卸売会社、中間事業者等から聞き取りを行い、その結果を農林水産省ホームページに掲載しています。
今般、平成31年5月の野菜の生育状況及び価格見通しの聞き取り結果を次のとおり公表します。
なお、聞き取りを行った14品目の野菜の生育状況は、東京都中央卸売市場外において流通するものについても、同様の傾向です。
また、これまでの公表資料は、次のURL ページで公開しております。
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/

2.現在の生育状況

(総論)

品目 現在の生育状況
根菜類
(だいこん及びにんじん)

だいこんは平年並み。
にんじんは、徳島県では生育期間の気温が平年を上回って推移したため、生育は前進傾向。千葉県では平年並み。


葉茎菜類
(はくさい、キャベツ等)

3月末から4月上旬の低温により生育が遅れたが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復

果菜類
(きゅうり、なす等)

生育は平年並み。

土物類
(ばれいしょ、さといも
及びたまねぎ)

ばれいしょは、生育期間の気温が平年を上回って推移したため、肥大が進み、大玉傾向。
さといもは収穫終了。
たまねぎは、生育期間の気温が平年を上回って推移したため、生育が前進し、かつ大玉傾向。



3.今後の生育、出荷及び価格見通し

(各論)

品目 主産地
( )書きは平成30年
5月の入荷
シェア
今後の生育及び出荷見通し 価格見通し
(平年(直近5か年
平均)比)
5月前半 5月後半
だいこん 千葉(76%)

・ 千葉県において、暖冬の影響による生育の前進が落ち着き、平年並みとなったため、4月の出荷数量、価格ともに平年並みに推移。

・ 千葉県において、引き続き生育が平年並みであることから、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
にんじん 徳島(70%)
千葉(24%)

・ 徳島県において、生育期間の気温が平年を上回って推移し、生育が前進したことから、4月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回って推移。

・ 徳島県において、出荷の前進により、5月の出荷数量は平年をやや下回ることが見込まれるものの、後続産地である千葉県において、生育は順調で平年並みであることから、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
はくさい 茨城(91%)

・ 茨城県において、3月までの生育、出荷の前進が、3月末から4月上旬の低温により平年並みに戻ったことから、4月の出荷数量、価格ともに平年並みに推移。

・ 茨城県において、引き続き生育が平年並みであることから、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
キャベツ 千葉(43%)
神奈川(24%)
茨城(17
%)

・ 千葉県及び神奈川県において、3月末から4月上旬の低温により生育が遅れ、小玉傾向となったが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復したことから、4月の出荷数量、価格ともに平年並みに推移。

・ 主産地において、生育は平年並みであることから、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
ほうれんそう 群馬(42%)
茨城(33%)

・ 群馬県及び茨城県において、3月末から4月上旬の低温により生育が遅れたが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復したことから、4月後半の出荷数量は平年をやや上回り、価格は平年を下回って推移。

・ 群馬県及び茨城県において、生育は順調で平年並みであることから5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
ねぎ 茨城(40%)
千葉(24%)
埼玉(13%)

・ 茨城県及び千葉県において、3月末から4月上旬の低温による生育遅れとなり、4月前半の出荷数量は平年をやや下回ったが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復したことから、4月の出荷数量、価格ともに平年並みに推移。

・ 茨城県及び千葉県において、生育が順調で平年並みであることから、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
レタス 長野(46%)
群馬(25%)
茨城(21%)

・ 茨城県において、3月末から4月上旬の低温による小玉傾向により、4月前半の出荷数量は平年をやや下回ったが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復したため、4月の出荷数量、価格ともに平年並みに推移。

・ 長野県において、3月末から4月上旬の低温により生育が遅れていたが、4月中旬以降に気温が上昇し、生育が回復したため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。


平年並み
で推移
平年並み
で推移
きゅうり 埼玉(29%)
群馬(25%)
千葉(11%)

・ 群馬県において、好天で、日照が確保されたことから、生育は前進傾向。そのため、4月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回って推移。

・ 主産地において、生育が平年並みに落ち着きつつあるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
なす 高知(42%)
群馬(17%)
福岡(15%)

・ 高知県群馬県及び福岡県において、生育が平年並みであるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
トマト 熊本(29%)
栃木(23%)
愛知(10%)

・ 熊本県栃木県及び愛知県において、生育が平年並みであるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ピーマン 茨城(62%)
宮崎(13%)
高知(11%)

・ 茨城県宮崎県及び高知県において、生育が平年並みであるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
ばれいしょ 鹿児島(46%)
長崎(34%)

・ 鹿児島県及び長崎県において、生育期間の気温が平年を上回って推移したため、肥大が進み、大玉傾向となったことから、5月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。

安値水準
で推移
安値水準
で推移
さといも 千葉(34%)
埼玉(27%)
鹿児島(18%)

・ 千葉県において、前年7月の高温、少雨等により生育が低下し、小玉傾向となったものの、埼玉県において、生育が良好となったため、在庫数量は総じて平年並みとなった。また、鹿児島県での生育が平年並みであるため、5月の出荷数量、価格ともに年並で推する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移
たまねぎ 佐賀(62%)
北海道(22%)

・ 佐賀県において、生育期間の気温が平年を上回って推移したため、生育が前進傾向。 また、肥大が良好であり、大玉での出荷が見込まれるため、5月の出荷数量は平年をやや上回るが、価格は平年並みで推移する見込み。

平年並み
で推移
平年並み
で推移

注:「平年並み」とは、平年との比率が80%以上、120%未満であることを示している。

<添付資料>
  東京都中央卸売市場における指定野菜の価格の平年比(PDF : 51KB)

お問合せ先

生産局園芸作物課

担当者:朝倉、中村、熊谷
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX番号:03-3502-0889

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