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プレスリリース

平成27年12月16日

農林水産省

「平成28年度 夏秋野菜等の需給ガイドライン」の策定について

農林水産省は、「平成28年度 夏秋野菜等の需給ガイドライン」を策定しました。

概要

農林水産省は、我が国の主要な野菜について、需要に即した生産を図るため、毎年、次期作の夏秋野菜及び冬春野菜の需要量、供給量、国内産供給量並びに作付面積に関するガイドラインを策定しています。

この度、農林水産省が概ね5年ごとに策定・公表している「指定野菜の需要及び供給の見通し」や直近の需給動向を踏まえ、夏秋野菜等(夏秋キャベツ等)について、平成28年度におけるガイドラインを以下のとおり策定しました。

全国生産出荷団体等は、このガイドラインを踏まえ供給計画を策定し、この計画に即した野菜の出荷に努めることとしています。

1.需要量、供給量及び国内産供給量

ア.需要量

需要量は、過去10カ年(平成17年度~平成26年度。以下同じ。)の一人当たり需要量の推移から、回帰式等により推計年次の一人当たり需要量を推計し、これに当該年次の推計人口を乗じることにより、下表の程度と推計しました。なお、需要量は純食料(人間の消費に直接利用可能な食料の形態)ベースで推計しています。

 

種別

需要量(トン)

(参考)

平成26年産(トン)

 夏秋キャベツ

 330,400

339,100

 夏秋きゅうり

 260,000

 247,100

 秋冬さといも

 169,500

 161,400

 夏だいこん

 213,700

 220,400

 夏秋トマト

 263,700

 265,600

 夏秋なす

 178,900

 176,800

 秋にんじん

 257,900

 271,600

 秋冬ねぎ

 240,200

 239,200

 夏はくさい

 142,600

 140,500

 夏秋ピーマン

 63,100

 62,900

 夏秋レタス

 219,100

 222,300

 

イ.供給量

供給量は、アで見込んだ需要量を歩留り率及び(1-減耗率)で除することにより、下表の程度と見込みました。

種別

供給量(トン)

(参考)

平成26年産(トン)

 夏秋キャベツ

 468,300

 480,600

 夏秋きゅうり

 285,200

 271,100

 秋冬さといも

 214,400

 204,200

 夏だいこん

 252,600

 260,600

 夏秋トマト

 316,200

 318,400

 夏秋なす

 207,100

 204,600

 秋にんじん

 282,900

 295,500

 秋冬ねぎ

 333,300

 331,800

 夏はくさい

 178,500

 175,900

 夏秋ピーマン

 78,100

 77,900

 夏秋レタス

 269,300

 273,200

 

ウ.国内産供給量

国内産供給量は、供給量をもとに輸入動向を勘案し、下表の程度と見込みました。

種別

国内産供給量

(収穫量)(トン)

(参考)

平成26年産(トン)

 夏秋キャベツ

 462,400

473,600

 夏秋きゅうり

 272,400

 259,700

 秋冬さといも

 168,200

 165,100

 夏だいこん

 248,800

 256,700

 夏秋トマト

 312,200

 314,500

 夏秋なす

 205,700

 203,300

 秋にんじん

 192,300

 201,400

 秋冬ねぎ

 306,000

 305,700

 夏はくさい

 178,400

 175,800

 夏秋ピーマン

 62,900

 62,300

 夏秋レタス

 267,600

 271,900

2.作付面積

作付面積は、1のウで推計した国内産供給量を、過去10カ年の単収の推移から回帰式等により推計した単収で除することにより、下表の程度と見込み、これを全国の作付面積指標とします。

種別

作付面積(ha)

平成28年度

ガイドライン値

(参考)

平成27年度

ガイドライン値

(参考)

平成26年産

 夏秋キャベツ

 10,100

 10,100

10,200 

 夏秋きゅうり

 8,580

 8,520

 8,220

 秋冬さといも

 13,200

 13,200

 12,800

 夏だいこん

 6,650

 6,620

 6,490

 夏秋トマト

 7,790

 8,290

 7,660

 夏秋なす

 8,630

 8,610

 8,450

 秋にんじん

 6,100

 6,160

 5,770

 秋冬ねぎ

 14,600

 14,500

 14,300

 夏はくさい

 2,570

 2,570

 2,490

 夏秋ピーマン

 2,290

 2,310

 2,250

 夏秋レタス

 8,720

 8,660

 8,930

3.種別ごとの主な出荷時期

種別ごとの主な出荷時期は下表のとおりであり、全国生産出荷団体等は、当該出荷時期を目安として平成28年産夏秋野菜等に係る供給計画を作成することとなります。

種別

主な出荷時期

夏秋キャベツ

平成28年7月から10月まで

夏秋きゅうり

平成28年7月から11月まで

秋冬さといも

平成28年6月から平成29年3月まで

夏だいこん

平成28年7月から9月まで

夏秋トマト

平成28年7月から11月まで

夏秋なす

平成28年7月から11月まで

秋にんじん

平成28年8月から10月まで

秋冬ねぎ

平成28年10月から平成29年3月まで

夏はくさい

平成28年7月から9月まで

夏秋ピーマン

平成28年6月から10月まで

夏秋レタス

平成28年6月から10月まで

 

お問い合わせ先

生産局園芸作物課
担当者:児玉、坂田
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX:03-3502-0889

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