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プレスリリース

平成28年2月29日

農林水産省

野菜の生育状況及び価格見通し(平成28年3月)について

農林水産省は、東京都中央卸売市場における野菜の生育状況及び価格見通し(平成28年3月)について、主産地及び卸売会社から聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。

概要

ここ数年天候不順により、野菜の価格変動が大きくなっている中で、野菜の生育状況や価格見通しを情報発信するため、平成23年より、主産地及び卸売会社から聞き取りを行い、その結果を農林水産省ホームページに掲載しています。

今般、平成28年3月の野菜の生育状況及び価格見通しについて、聞き取りを行いましたので、その結果を次のとおり公表します。

なお、これまでの公表資料は、次のURLページで公開しております。

http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/

現在の生育状況

(総論)

  品目

現在の生育状況

根菜類

(だいこん及びにんじん)

だいこんは、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したため、生育が前進。

にんじんは、12~1月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したため、大型傾向。

葉茎菜類

(はくさい、キャベツ等)

はくさい及びキャベツは、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したため、生育が前進。

ほうれんそう及びねぎの生育は平年並み。

関東産のレタスの生育は平年並み。東海産は、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したため、生育が前進し、平年よりも早く収穫終期を迎えつつある。

果菜類

(きゅうり、なす等)

生育は平年並み。

土物類

(ばれいしょ、さといも及びたまねぎ)

九州産のばれいしょは、12月の降雨による病害の発生や、1月下旬の降雪等に伴う茎葉の損傷により、小玉傾向。

さといもは、貯蔵もののみの出荷期間。

東海産のたまねぎの生育は平年並み。

  

今後の生育、出荷及び価格見通し

 (各論)

品目

主産地

( )書きは

27年3月の入荷シェア

今後の生育及び出荷見通し

価格見通し

(平年(直近5か年平均)比)

3月

前半

3月

後半

だいこん

神奈川(57%)

千葉(35%)

  • 2月は、関東の産地において、12月上旬以降、気温が平年を上回って推移したことにより、出荷が前進したことから、出荷数量が平年を上回ったため、価格は平年を下回って推移
  • 3月は、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、1月には種したほ場において、出荷が前進し、出荷数量が減少する見込みであるものの、2月には種したほ場においても、出荷が前進する見込みであることから、出荷数量全体では平年並みとなるため、価格は平年並みで推移する見込み。

平年並みに回復

平年並みで推移
にんじん

千葉(57%)

徳島(24%)

  • 2月は、関東の産地において、10月上旬以降、気温が平年を上回って推移し、適度な降雨があったことにより、肥大が良好かつ大型傾向となったことから、出荷数量が平年を上回ったため、価格は平年を下回って推移
  • 3月は、四国の産地において、生育が平年並みであるものの、関東の産地において、12~1月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、引き続き大型傾向であることから、出荷数量が平年を上回るため、価格は平年を下回る見込み。 
安値水準で推移 安値水準で推移
はくさい

茨城(55%)

兵庫(23%)

  • 2月は、関東の産地において、12月上旬以降、気温が平年を上回って推移したことにより、出荷が前進したことから、出荷数量が平年を上回ったため、価格は平年を下回って推移
  • 3月は、関東の産地において、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、1月に定植したほ場において、出荷が前進し、出荷数量が減少する見込みであるものの、2月に定植したほ場においても、出荷が前進する見込みであることから、出荷数量全体では平年並みとなるため、価格は平年並みで推移する見込み。

平年並みに回復

平年並みで推移

キャベツ

愛知(61%)

千葉(21%)

神奈川(15%)

  • 2月は、東海及び関東の産地において、12月上旬以降、気温が平年を上回って推移したことにより、出荷が前進したことから、出荷数量が平年を上回ったため、価格は平年を下回って推移
  • 3月前半は、東海の産地において、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、既に収穫時期を迎えているものがほ場に多いことから、出荷数量が平年を上回るため、価格は平年を下回る見込み。
  • 3月後半は、東海の産地において、1月に定植したほ場での残量が減少するものの、後続の関東の産地等において、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、出荷が前進する見込みであることから、出荷数量全体では平年並みとなるため、価格は平年並みに回復する見込み。

安値水準で推移

平年並みに回復

ほうれんそう

茨城(33%)

群馬(22%)

埼玉(17%)

  • 関東の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

ねぎ

千葉(45%)

埼玉(22%)

  • 関東の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

レタス

茨城(41%)

静岡(21%)

  • 2月は、関東の産地において、生育が平年並みであったものの、東海の産地において、12月上旬以降、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、12月以降に定植したほ場において、出荷が前進したため、当該ほ場における残量が減少したことから、出荷数量が平年を下回ったため、価格は平年を上回って推移
  • 3月も、関東の産地において、引き続き生育が平年並みであるものの、東海の産地において、1~2月にかけて、気温が概ね平年を上回って推移したことにより、1月以降に定植したほ場において、出荷が前進し、当該ほ場における残量が平年を下回る見込みであることから、出荷数量が平年を下回るため、価格は平年を上回る見込み。

高値水準で推移

高値水準で推移

きゅうり

群馬(20%)

宮崎(20%)

千葉(17%)

  • 関東及び九州の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

なす

高知(59%)

福岡(20%)

  • 四国及び九州の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

トマト

熊本(30%)

栃木(23%)

愛知(11%)

  • 九州、関東及び東海の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

ピーマン

茨城(31%)

宮崎(26%)

高知(15%)

  • 関東、九州及び四国の産地において、生育が平年並みであることから、出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。

平年並みで推移

平年並みで推移

ばれいしょ

北海道(67%)

鹿児島(31%)

  • 北海道産の在庫数量が平年並みであるものの、九州の産地において、12月の降雨による病害の発生や、1月下旬の降雪等に伴う茎葉の損傷により、小玉傾向となったこと等から、出荷数量が平年を下回るため、価格は平年を上回る見込み。

高値水準で推移

高値水準で推移

さといも

埼玉(42%)

千葉(29%)

  • 本年産は、収量が平年を下回る産地が多く在庫数量が平年を下回ることから、出荷数量が平年を下回るため、価格は平年を上回る見込み。

高値水準で推移

高値水準で推移

たまねぎ

北海道(68%)

静岡(15%)

  • 北海道産の在庫数量が平年を上回ることから、出荷数量が平年を上回るため、価格は平年を下回る見込み。

安値水準で推移

安値水準で推移

 注:「平年並み」とは、平年との比率が80%以上、120%未満であることを示している。

 

 

 

<添付資料>(添付ファイルは別ウィンドウで開きます。)

お問い合わせ先

生産局園芸作物課
担当者:児玉、坂田
代表:03-3502-8111(内線4822)
ダイヤルイン:03-3502-5961
FAX:03-3502-0889

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