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農林水産省

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プレスリリース

「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン ~豆腐・油揚製造業~」の策定等について

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平成29年3月31日
農林水産省
農林水産省は、豆腐・油揚製造業を対象とした食品製造業と小売業との適正取引の推進を目指した「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン  ~豆腐・油揚製造業~」を食品製造業関係で初めて策定しました。

経緯

加工食品の中でも、毎日小売店に配送されるいわゆる日配品で日持ちがせず、店頭での特売の対象となりやすい豆腐について、関係業界からの強い要望を受け、取引の実態について調査を行ったところ、関係法令に抵触するおそれのある取引事例が報告されました。これを踏まえ、健全な取引慣行を小売業者や製造業者双方に浸透させていくため、今般、「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン  ~豆腐・油揚製造業~」を策定したものです。

「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン  ~豆腐・油揚製造業~」について

「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン  ~豆腐・油揚製造業~」は、豆腐・油揚製造業者と小売業者との取引関係において、問題となり得る事例を提示し、できるだけわかりやすい形で下請法や独占禁止法の考え方を示すことにより、取引上の法令違反を未然防止することを目的としています。
これまでに16の業種でガイドラインが策定されていますが、今般、小売業界団体の御協力の下、食品製造業関係で初めて策定しました。

「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン  ~豆腐・油揚製造業~」はこちらからも御覧になれます。
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/kikaku/tekiseitorihiki.html

今後の予定

関係業界団体の要望に応じて説明会を行っていくほか、別添の資料により周知を行い、ガイドラインを普及していく予定です。
また、豆腐・油揚製造業に引き続いて、牛乳・乳製品に関する取引実態を把握するため、乳業者に対するヒアリング等を実施します。

<添付資料>

「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン ~豆腐・油揚製造業~」(PDF : 558KB)
食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン ~豆腐・油揚製造業~ ができました(PDF : 475KB)




お問合せ先

食料産業局企画課

担当者:月岡、林
代表:03-3502-8111(内線4139)
ダイヤルイン:03-6744-2065
FAX番号:03-3508-2417

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