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農林水産省

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プレスリリース

「スマイルケア食」の紹介動画を公開します

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平成30年2月20日
農林水産省
「スマイルケア食」の普及を促進し、理解を深めていただくために、スマイルケア食の紹介と咀嚼や嚥下の状態を映像化した動画を公開します。

1.概要

農林水産省では、2016年11月から、高齢者等が手軽に介護食品を選べるよう、栄養や固さの程度に応じて表示するマークをつくり、マークを付した食品を「スマイルケア食」として普及しています。この度、スマイルケア食の仕組みや魅力を紹介する動画を作成しました。嚥下(飲み込み)・咀嚼(噛むこと)障害を専門とする医師の解説があり、医療・介護施設での職員研修や患者講習での利用も期待されます。

2.公開場所

平成30年2月20日(火曜日)から農林水産省公式YouTubeアカウント「maffchannel」で公開します。

maffchannel:https://www.youtube.com/watch?v=HSWfuMT5z0k(外部リンク)

また、動画は公益財団法人食品流通構造改善促進機構のページからダウンロードできます。
御自由にお使いください。
ダウンロードはこちら:http://www.ofsi.or.jp/smilecare/29smilecare_commentary.mp4(外部リンク)

お問合せ先

食料産業局食品製造課

担当者:食品第3班 添野、矢地
代表:03-3502-8111(内線4113)
ダイヤルイン:03-6744-2249
FAX番号:03-3502-5336