米国産牛肉（ひき肉）の混載事例について

米国から対日輸出された牛肉に、衛生証明書に記載のない牛肉（ひき肉）が含まれていた旨の連絡が輸入業者よりありました。

このため、当該施設からの輸入手続を一時停止し、米国農務省に対して詳細な調査結果を報告するよう要請しました。

1．8月7日夜、輸入業者から港区保健所に対して、7月24日に輸入し、食肉加工業者に販売した米国産牛肉等（肩肉等）298箱に、米国農務省発行の衛生証明書に記載のないもの（ひき肉とみられるもの）1本が混載されていたとの連絡がなされた旨、東京都を通じて厚生労働省に連絡がありました。

（貨物の概要）
出荷施設：カーギル社ドッジシティ工場（カンザス州）
輸入業者：ジャパンフード株式会社
品目：冷凍牛肉等（肩肉等）
輸入数量：298箱（約3．8トン）
箱の表示：チャックアイロール（注：肩肉）

2．このため、厚生労働省、農林水産省及び関係自治体は、当該貨物の調査等を実施し、併せて、当該施設から出荷された貨物について、一旦保留することとしました。また、在京米国大使館に対し調査の実施を要請しました。

3．本日の当該貨物調査の結果、当該肉（1本（4.5kg））はひき肉であったとの報告がありました。また、それ以外の貨物については、鋭意調査中であるが、輸入業者からは、現在までのところ、販売先からは当該貨物以外に問題のある貨物は確認されたとの連絡は受けていない旨の報告を受けています。

4．このため、厚生労働省及び農林水産省は、引き続き、輸入停止措置を実施し、米国政府による詳細な調査結果の報告を受け、対応を検討します。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

消費・安全局動物衛生課　
担当者：川本
代表：03-3502-8111（内線4581）
ダイヤルイン：03-3502-5994
FAX：03-3502-3385

厚生労働省医薬食品局
食品安全部監視安全課
担当者：森田
代表：03-5253-1111（内線2455）
ダイヤルイン：03-3595-2337

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。