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プレスリリース

平成23年8月26日

厚生労働省
農林水産省

カナダにおける食肉処理施設の定期査察について

厚生労働省及び農林水産省は、カナダにおける日本向け食肉処理施設の対日輸出条件の遵守状況等について確認・検証するため、担当者を派遣することとしました。

1.概要

カナダ産の牛肉について、厚生労働省及び農林水産省は、平成17年12月12日の輸入再開以降、定期的に担当者を派遣し、日本向け食肉処理施設の対日輸出条件(月齢確認、特定危険部位(SRM※)除去等)の遵守状況等の確認・検証を行っています。
本年についても、以下のとおり、厚生労働省及び農林水産省の担当者を派遣することとしました。
※SRM:Specified Risk Material

2.日程

平成23年8月29日(月曜日)~ 9月2日(金曜日)

3.査察場所

日本向け食肉処理施設3 か所(アルバータ州)

お問い合わせ先

厚生労働省 医薬食品局 食品安全部監視安全課
担当:今西
代表:03-5253-1111(内線2455)
直通:03-3595-2337
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課
担当:松尾
代表:03-3502-8111(内線4581)
直通:03-3502-5994

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