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農林水産省

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プレスリリース

株式会社オイシスにおけるパンの不適正表示に対する措置について

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平成28年12月16日
農林水産省
農林水産省は、株式会社オイシス(本店:兵庫県神戸市長田区東尻池町二丁目5番3号。法人番号6140001015952。以下「オイシス」という。)が、パン3商品について、外国産小麦のみを原料とした小麦粉を使用していたにもかかわらず「国産小麦のソフトフランス」、「ゆめちから50%使用」と表示して販売するなどの行為を行っていたことを確認しました。
このため、本日、オイシスに対し、食品表示法に基づき、表示の是正とあわせて、原因の究明・分析の徹底、再発防止対策の実施等について指示を行いました。

1.経過

近畿農政局及び独立行政法人農林水産消費安全技術センター(以下「FAMIC」という。)が、平成28年7月28日から平成28年10月31日までの間、オイシスの伊丹工場(兵庫県伊丹市池尻2-23)ほか1工場に対し、食品表示法(平成25年法律第70号)第8条第2項及び第9条第1項の規定に基づく立入検査を行いました。
  
この結果、農林水産省及びFAMICは、オイシスが、オイシス伊丹工場で製造したパン3商品について、以下の行為を行っていたことを確認しました。

(1) 「国産小麦のソフトフランス」を商品名とする商品について、原材料名を「小麦粉、けしの実、食塩、パン酵母、モルト」と表示すべきところ「小麦粉、けしの実、ラード、食塩、砂糖、パン酵母」と表示し、また、外国産小麦のみを原料とした小麦粉を使用していたにもかかわらず「国産小麦のソフトフランス」及び「ゆめちから50%使用」と表示して、少なくとも平成27年9月15日から平成28年7月28日までの間に、28,082個を一般消費者向けに販売したこと。
(2) 「国産小麦のスライスブール」を商品名とする商品について、外国産小麦のみを原料とした小麦粉を使用していたにもかかわらず「国産小麦のスライスブール」及び「特別栽培ゆめちから30%使用」と表示して、少なくとも平成27年9月10日から平成27年11月30日までの間に、12,770個を一般消費者向けに販売したこと。
(3) 「3種のチーズブール」を商品名とする商品について、原材料名を「小麦粉、乳等を主要原料とする食品、チーズソース、ナチュラルチーズ、食塩、パン酵母、麦芽粉末」と表示すべきところ「小麦粉、乳等を主要原料とする食品、チーズソース、ナチュラルチーズ、難消化性澱粉、食塩、米、砂糖、ショートニング、パン酵母、麦芽粉末、米麹、発酵粉乳、麦芽糖」と表示し、また、米及び米麹を使用していないにもかかわらず「特別栽培米」、「但馬産こしひかり」、「コウノトリ育むお米」、「お米を炊きあげ生地に配合しています」及び「自家製ごはん種使用」と表示して、少なくとも平成28年5月1日から平成28年7月29日までの間に、2,396個を一般消費者向けに販売したこと。

2.措置

オイシスが行った上記の行為については、食品表示法第4条第1項の規定に基づき定められた食品表示基準(平成27年内閣府令第10号)第3条第1項の表の「原材料名」の項及び第9条第1項13号の規定に違反するものです。(別紙参照)
  
このため、農林水産省は、オイシスに対し、食品表示法第6条第1項の規定に基づき、以下の内容の指示を行いました。


(指示の内容)
(1) 販売する全ての食品について、直ちに表示の点検を行い、不適正な表示の食品については、速やかに食品表示基準の規定に従って、適正な表示に是正した上で販売すること。
(2) 販売していた食品について、食品表示基準に規定する遵守事項が遵守されていなかった主な原因として、消費者に対し正しい表示を行うという意識及び食品表示制度に関する認識の欠如並びに食品表示についての内容確認及び管理体制に不備があると考えられることから、これを含めた原因の究明・分析を徹底すること。
(3) (2)の結果を踏まえ、食品表示に関する責任の所在を明確にするとともに、食品表示の相互チェック体制の強化、拡充その他の再発防止対策を適切に実施すること。これにより、今後、販売する食品について、食品表示基準に違反する不適正な表示を行わないこと。
(4) 全役員及び全従業員に対して、食品表示制度についての啓発を行い、その遵守を徹底すること。
(5) (1)から(4)までに基づき講じた措置について、平成29年1月16日までに農林水産大臣宛てに提出すること。

 (参考)
本件について、近畿農政局でも同様のプレスリリースを行っております。

    • 食品表示法違反の事実に対しては、食品表示連絡会議を構成する各行政機関(消費者庁、警察庁、国税庁、農林水産省)で連携しつつ、厳正な対応に努めてまいります。
〈添付資料〉
別紙 食品表示法、食品表示基準(抜粋)(PDF : 75KB)
参考 株式会社オイシスの概要(PDF : 39KB)

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課食品表示・規格監視室

担当者:石井、上藤
代表:03-3502-8111(内線4486)
ダイヤルイン:03-6744-2101
FAX番号:03-3502-0594