朝ごはんを抜いて空腹なままお昼ご飯をいきなり食べると、血糖値が急激に上がってしまい、体はエネルギーを余分にため込んで太りやすくなってしまいます。ぱぱっと10分で食べるご飯でも良いので、毎朝食べる習慣をつけることで、体の調子が整い健康に繋がります。毎朝ごはんを食べる習慣は腸への刺激にもなるので、おなかが張ったり、便通があまり来ないような人は、朝ごはんをリラックスして食べることで腸が元気に働きます。




朝ごはんを食べることが面倒になってしまうと、必要なエネルギーが補給できません。エネルギーが無いと、脳も体も正常に働かなくなるため、何事にもやる気がなくなって疲れてしまう、負のスパイラルに陥ってしまいます。
始業前に席で、おにぎり一つと野菜ジュースでも良いので、どんなスタイルでも毎日朝ごはんを食べる習慣をつけるということが大切です。




ごはんは、どんな味付けにも合い、毎日食べても飽きないので、ごはんを炊いておくというのは習慣づけたいもの。しかもごはんは、水分を多く含むので食べやすく、加工品ではないので添加物の心配がありません。
おかずも、たくさん作らなきゃ！と気張ってしまうと億劫になってしまうので、前の日の残り物や、納豆や海苔、卵など、簡単なご飯の友を添えるだけでもOK。白いご飯と、お肉や野菜をたっぷり入れた具たくさん味噌汁だけでも、必要な栄養が摂れます。和食は常備菜（作り置きできるおかず）が豊富で、おにぎりの具にできるものも多く揃っています。
また、卵かけごはんなどシンプルなごはんメニューは、味に飽きてしまわないためにいろんな調味料で食べ比べるのがおすすめ。調味料や漬物類は保存が効くので、全国各地のご当地ご飯の友を日々味わうのも楽しいかもしれませんね。