秋田県栽培技術指針

キュウリ（PDF：1,189KB）（露地夏秋、ハウス半促成、ハウス抑制）
メロン（露地普通トンネル、ハウス早熟、ハウス抑制）
スイカ（PDF：1,460KB）（ハウス整枝、露地大型トンネル整枝、露地小型トンネル普通）
カボチャ（露地、抑制）
トマト（ハウス夏秋どり）
なす（PDF：1,675KB）（露地）
べいなす（ハウス）
ししとう（ハウス）
ピーマン（ハウス、露地）
オクラ（露地、ハウス）
イチゴ（露地、ハウス早熟、長期株冷蔵抑制）
スィートコーン（露地移植、直播き）

キャベツ（PDF：1,468KB）（初夏どり、夏どり、秋冬どり）
ハクサイ（秋冬どり）
ブロッコリー（夏どり、秋どり）
カリフラワー（夏どり、秋どり）
レタス（春どり～秋どり）
リーフレタス（春どり～秋どり）
ホウレンソウ（ハウス）
シュンギク（ハウス根付け株どり）
チンゲンサイ（ハウス）
アスパラガス（露地長期夏秋どり、ハウス促成）
ねぎ（露地春播き・秋播き夏どり、露地春まき秋冬どり、夏どり（坊主不知）、ハウス軟白）
タマネギ（普通）
ニラ（普通）
ニンニク（露地）
モロヘイヤ（PDF：1,288KB）（ハウス）
ナバナ類＜オータムポエム＞（ハウス）
ナバナ類＜三陸つぼみ菜＞（ハウス）
セリ（露地）
食用ギク（ハウス春夏どり、夏秋どり）
みょうが（露地普通）

だいこん（PDF：1,949KB）（初夏どり～秋冬どり）
ニンジン（夏どり、秋冬どり）
ゴボウ（普通）
ジャガイモ（普通）
さつまいも（マルチ早堀り、普通）
サトイモ（早だし、普通）
ナガイモ（普通）
つくねいも（普通）

エダマメ（PDF：1,928KB）（露地）
さやえんどう（露地夏どり、秋どり）
さやいんげん（露地夏秋どり）
ソラマメ（春播き）

山ウド（ハウス促成）
クサソテツ＜こごみ＞（露地、ハウス促成）
モミジガサ＜しどけ＞（露地、ハウス促成）
フキ（普通）
じゅんさい（普通）