1 施肥指導基準
（1）普通作物・特用作物（PDF：1,142KB）
環境保全のための施肥技術
水稲（平坦地）（中間地）（高冷地）
大麦
小麦
大豆
そば
こんにゃく
茶
（2）果樹（PDF：1,426KB）
環境保全のための施肥技術
ブドウ（デラウェア） （巨峰、ピオーネ） （種なし巨峰、種なしピオーネ）（ロザリオ・ビアンコ）（甲州）（醸造用品種）
モモ（早生種） （中晩生種）（ハウス）
スモモ
オウトウ（露地・雨よけ） （ハウス）
カキ
リンゴ
キウイフルーツ
ナシ
ウメ
ブルーベリー
（3）野菜
環境保全のための施肥技術
果菜類（PDF：859KB）
トマト きゅうり なす
かぼちゃ いちご シロウリ
葉茎菜類
キャベツ はくさい ほうれんそう
こまつな つけな にら
ねぎ たまねぎ うど
みょうが レタス カリフラワー
アスパラガス わらび たらのき
こごみ
根菜類（PDF：1,936KB）
だいこん こかぶ にんじん
ごぼう さといも 長いも
ばれいしょ さつまいも しょうが
うこん
莢菜類
さやいんげん さやえんどう えだまめ
その他
スイートコーン 景観形成緑肥作物 その他の野菜
（4）花き（PDF：1,849KB）
環境保全のための施肥技術
切り花類
バラ キク スターチス（リモニウム）
アルストロメリア 宿根切り花（宿根アスター、ワレモコウ） トルコギキョウ
デルフィニウム アスター
鉢もの類
シクラメン ルクリア クリスマスエリカ
ベルフラワー ニユｰキﾞニア・インハﾟチエンス シンビジウム
ファレノプシス ミルトニア
花壇苗類
パンジー・ビオラ ハボタン
花摘み取り用品目
景観形成作物
ヒマワリ コスモス
（5）飼料作物（PDF：1,085KB）
環境保全のための施肥技術
サイレージ用ソルガム 青刈りソルガム 飼料用とうもろこし
飼料用ライ麦 飼料用えん麦 イタリアンライグラス
混播牧草（採草利用） 混播牧草（放牧利用） 桑
2 土壌診断基準と対策（PDF：1,390KB）
（1）土壌診断基準
（普通作物）（特用作物）（果樹）（野菜）
（花き）（牧草）（飼料畑）（桑）
（2）診断項目の対策
3 養分欠乏・過剰診断の診断と対策（PDF：1,182KB）
（1）養分の欠乏・過剰症状と対策
（2）主な養分障害
4 水田転作における土壌管理（PDF：332KB）
（1）ほ場条件整備
（2）土壌管理
5 有機物の利用法（PDF：1,365KB）
（1）有機物施用効果
（2）有機物資源の堆肥化技術
（3）施肥の熟熱程度の判定法
（4）各種堆肥および有機質肥料の特性と利用
（5）有機質資材からの無機態窒素溶出量推定のためのデータベース
資料編（PDF：1,959KB）
6 肥料及び土壌改良の成分と特性
（1）肥料成分表
（2）土壌改良材、培土
7 県内土壌の実態
（1）農耕地の土壌分類
（2）代表土壌断面柱状図
8 土壌・水質の環境基準等
（1）土壌に関する基準
（2）水質に関する基準
9 関係法令
10 土づくり用語の解説
