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農林水産省

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スイーツ・ツーリズムの推進

日本各地のスイーツのおいしさ・美しさの背後には、(ア)それが誕生した歴史的・文化的背景、(イ)それを育んできた地域の食材、(ウ)それを継承・発展させてきた職人の技術や地域の営み等の様々な魅力が存在します。
スイーツを通じてこれらの魅力に触れ、様々な体験や交流をする「スイーツ・ツーリズム」を推進することにより、地域におけるスイーツの消費拡大、交流人口の増加、地方創生を図ります。

全国各地におけるスイーツ・ツーリズムの取組の紹介

「列車の旅における地域のスイーツを通じた魅力発信や観光促進」〔外部リンク〕[JR西日本]
   JR西日本においては、観光列車の中で「萩のスイーツセット」「旅するせとうちスイーツBOX」「松江の和菓子詰め合わせ」などの豪華スイーツや地元の名物料理を提供するサービスを行っています。また、寝台列車「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」〔外部リンク〕は、運行コースの立ち寄り観光地にて地元のお菓子等を提供しています。
「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」HPのバナー  


「フルーツパフェの街おかやまプロジェクト」〔外部リンク〕[岡山商工会議所]
   瀬戸内海式気候で温暖な「晴れの街・おかやま」は、清水白桃、マスカット、ピオーネの生産量は全国1位を誇り、「フルーツの王国」としても知られており、旬の果物をたっぷり使った独創的なフルーツパフェを岡山市内のホテル・飲食店・和洋菓子店等が作り観光客に味わって頂くなど、地域の魅力を発信し、地域の活性化を図る取組を行っています。
岡山商工会議所HP「フルーツパフェの街おかやまプロジェクト」バナー 


「長崎街道シュガーロード」〔外部リンク〕[シュガーロード連絡協議会]
   江戸時代、鎖国のもと海外との唯一の窓口であった長崎出島。砂糖や菓子作りの技法は、ここから、佐賀、小倉へと続く長崎街道を経て、京・大坂、江戸などへと伝わりました。長崎街道では全国的にも有名な銘菓が生まれたことから、砂糖の道「シュガーロード」と呼ばれるようになりました。
   この「シュガーロード」の歴史と文化を活かし、現在、3県(長崎、佐賀、福岡)と8市(長崎市、諫早市、大村市、嬉野市、小城市、佐賀市、飯塚市、北九州市)が、シュガーロードに関する情報の交換やPRなどを行うなど、甘味の需要拡大と北部九州一体の地域の活性化に取り組んでいます。 
砂糖海を渡ってやってくる 長崎街道シュガーロードWebサイトへのバナー画像
 

「BLUE SKY:空スイーツ・銘菓」〔外部リンク〕[JALグループ]
   全国27空港に展開するJALグループの空港店舗「BLUE SKY」では、「美味しいものは、いつも空港から。」をコンセプトに空の旅のお土産に最適な「空スイーツ・銘菓」として、各地域特産の農産物を使ったスイーツの販売に取り組んでいます。
JALHP「BLUE SKY:空スイーツ・銘菓」のバナー


「ANA FESTA:~旅からつながるしあわせ~」〔外部リンク〕 [ANAグループ]
   国内34空港に店舗を展開するANAグループの空港店舗「ANAFESTA」では、「旅からつながるしあわせ」をコンセプトに、空の旅のお土産として各地域特産の農産物を使ったスイーツの販売に取り組んでいます。
「ANA FESTA」HPのバナー 
 

 〇「地方新聞社厳選、全国各地のスイーツ」〔外部リンク〕[47CLUB]
   「こんなのあるんだ!」を増やしたい。「47CLUB」さんは、47都道府県の地方新聞社の情報網と1300を超えるショップの協力を得て、各地の“魅力”をお届けされています。全国には絶品スイーツが目白押し(
洋菓子〔外部リンク〕和菓子〔外部リンク〕)。日本各地の「こんなスイーツあるんだ!」を、あなたもいっしょに探してみませんか。
「47CLUB」さんHP

 掲載を希望される企業・団体等の皆様へ

   農林水産省では、「ありが糖運動」に賛同・参画頂ける企業および団体の方で、取組内容やイベント等に関する情報の提供をして頂ける方からのご連絡をお待ちしております。

    本ページにおいては、
    (ア)ご当地のスイーツに関するプロジェクトやイベント
    (イ)旅行情報誌やWebサイトにおけるスイーツ情報の提供
    (ウ)インバウンドをターゲットとした多言語でのスイーツ情報の提供、モデルコースの構築
    (エ)ECや交通ターミナル内ショップ等におけるご当地スイーツの販売・提供
    等の取組を紹介します。


お問合せ先

政策統括官付地域作物課

担当者:価格調整班、企画班
代表:03-3502-8111(内線4843)
ダイヤルイン:03-3502-5963
FAX番号:03-3593-2608