このページの本文へ移動

農林水産省

メニュー

一般社団法人東の食の会による商品開発の取組

  • 印刷

「食べて応援しよう!」ロゴ

概要

一般社団法人東の食の会は、東日本の食の復興と創造の促進及び日本の食文化の世界への発信を目指し、千葉県以北で水揚げされたサバを使用したオリーブオイル漬け缶詰「Ça va(サヴァ)缶」を、岩手県の事業者と共同開発し、東北の食品事業者への支援を行っています。

洋食のアレンジに使えるオリーブオイル漬けにし、これまでのサバ缶のイメージを一新する、部屋に飾りたくなるようなオシャレなパッケージに包みました。EPAやDNAを豊富に含み、骨まで食べられるヘルシーな仕上がりで、クリームチーズ等と共にバケットにはさんだり、パスタのアレンジやサラダのトッピングに使うなど、レシピもあわせて提案しています。

実施日時

 平成25年9月~発売

販売場所

岩手県:(株)エーデルワイン ワインシャトー、(株)しずくいし 雫石あねっこ売店、雫石銀河ステーション 、(株)いわて町ふるさと振興公社、岩手ふるさと農業協同組合、(株)川徳かわとく 壱番館、ななっく(株) ジャスター、さくら野百貨店 北上店、ららいわて 盛岡店・平泉店

東京都:オイシックス(株)、いわて銀河プラザ

大阪府:北東北発見プラザジェンゴ((株)大近(アンテナショップ))

福岡県:みちのく夢プラザ

その他多数で販売

実施主体

 一般社団法人東の食の会

 岩手県産株式会社

お問合せ先

 一般社団法人東の食の会(03-5447-6273)

 岩手県産株式会社(019-638-8161)

商品画像

 サヴァ缶の画像 サヴァ缶のレシピ

お問い合わせ先

食料産業局食品小売サービス課
担当者:企画調査班
代表:03-3502-8111(内線4324)
ダイヤルイン:03-3502-5741
FAX:03-3502-0614