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農林水産省

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登録産品紹介(登録番号第24号)

登録番号 第24号 連島ごぼう

つらじまごぼう写真

特定農林水産物等の区分

第2類 野菜類 ごぼう

特定農林水産物等の生産地

岡山県倉敷市(水島地域並びに倉敷地域のうち西阿知及び大高)

登録生産者団体

倉敷かさや農業協同組合

特定農林水産物等の特性

川砂を主体とした畑で育てられ、肌が白くアクが少ないごぼう。肉質はやわらかで甘みがあり、筋張っていないのが特徴。洗いごぼうとして出荷するため、そのまま調理に使える。

地域との結び付き

高梁川の砂の堆積を利用し、他産地にはない砂地土壌で栽培している。伏流水が豊富にあり、灌水不足にならない立地。中国・四国地方では最大の洗いごぼうの産地。

お問合せ先

食料産業局知的財産課

担当者:地理的表示保護制度担当
代表:03-3502-8111(内線4284、4282)
ダイヤルイン:03-6744-2062、03-6738-6315
FAX番号:03-3502-5301