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農林水産省

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登録産品紹介(登録番号第86号)

登録番号 第86号 今金男しゃく

 今金男しゃくの画像

特定農林水産物等の区分

第1類 農産物類 野菜類(馬鈴しょ)

特定農林水産物等の生産地

北海道瀬棚郡今金町及び久遠郡せたな町

登録生産者団体

今金町農業協同組合

特定農林水産物等の特性

白色で美しい外観を有しライマン価13.5%以上の安定した品質とホクホクとした自然にとける舌触りが特徴の男爵品種の馬鈴薯。厳しい選果基準を設け、形状や外観が良いことから、市場では品質、食味ともにトップクラスと評価されている。

地域との結び付き

内陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良い肥沃な火山灰地の土壌が馬鈴薯の栽培に適している。1953年から男爵品種のみを作付けし、1967年より種子馬鈴薯農家を区別するなど、地域で品質向上に長年取り組んできた。 

お問合せ先

食料産業局知的財産課

担当者:地理的表示保護制度担当
代表:03-3502-8111(内線4284)
ダイヤルイン:03-6744-2062
FAX番号:03-3502-5301