冷凍しても保つプリプリ感！手軽に食べられるみかんの加工品開発

有限会社南四国ファーム

所在地：愛媛県宇和島市
代表者：代表取締役 清家久万夫
取組内容（特徴）：規格外みかんを活用し、手軽に食べられる加工品として冷凍みかん等を製造・販売。
雇用者数：38名（H29）（パートを含む）
URL：http://www.kinahaiya.jp/1101.html（外部リンク）

冷凍みかん「粒楽」

皮むきみかんジュース

総合化事業計画の認定

平成25年2月

 

取り組むに至った経緯

• 近年注目度が高まりつつある南四国への旅行客に向けた販売を着想して、観光とタイアップした商品開発を決意。
• 旅行の際に手軽に片手で食べられる冷凍みかんに着目。
• 平成8年に農業者3名でみかんの生果販売を開始、平成12年に本社に直売所を併設した。

 

取組の効果

• 売上高：1,500万円（H8）→3億4,200万円（H29）
• 雇用者数：4名（H8）→38名（H29）
• 来場者数：約21万人（H29）