食品産業技術に関する支援

食品産業技術に関する支援事業について

「東アジア食品産業海外展開支援事業」及び「食品産業グリーンプロジェクト技術実証モデル事業」の取組等について紹介をしています。詳しい事業内容などは、こちらをご覧下さい。

食品機能性研究者・研究機関／食品製造加工技術基盤データベースについて

本データベースは、「地域食品産業の技術開発力向上に資する支援事業」により、(社)食品需給研究センターが作成しています。

この手引きは、平成18年12月に策定された「東アジア食品産業活性化戦略（東アジア食品産業共同体構想）」の実行計画に基づき、「食品産業の意図せざる技術流出対策に関する作業部会」において平成20年3月に取りまとめられたものです。

企業の進出計画の策定に対応できるように、市場調査・情報収集の段階、進出計画策定の段階、会社設立・許認可取得・事業立ちあげの段階等、進出段階別に区分して、留意点をまとめました。
食品技術ならではの特性を踏まえ、技術流出した場合のダメージの大きさに応じて技術を分類・整理し、技術分類に応じた対策の検討が行えるようにまとめました。
技術流出対策については、秘密保持契約が重要であることから、契約の例文を記載し、より具体的な検討に資するようまとめました。
作業部会委員は、企業の第一線で実務を担当されている方々や、企業からの相談に対応している弁理士、学識者等によって構成されています。