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研修会案内

平成23年度食品事業者におけるコンプライアンス確立研修会について

1．基礎研修会（動画配信中） 

コンプライアンスに取り組む第一歩はその必要性を感じることです。 本研修会では、参加者のコンプライアンスへの意識啓発を行うとともに、一般的衛生管理の徹底についても学んでいただきます。

開催時期・開催場所

対象者

研修内容

• 食品事故と好取組の事例で考えるコンプライアンス体制確立のポイント
  コンプライアンスの推進は押えるべきポイント、本質を理解していなければ意味がありません。過去の食品事故や、積極的にコンプライアンス活動に取り組んでいる企業の事例を題材に、「コンプライアンス体制確立のポイントは何か」「ポイントに沿って何をしたら良いのか」等、コンプライアンスの基本を説明します。
• コンプライアンスの視点から学ぶ一般的衛生管理
  「一般的衛生管理」は、全ての食品事業者にとって永遠の課題です。そして、コンプライアンスを実務に反映させていく過程でも、避けては通ることはできません。消費者や取引先からの期待や要求に応えるために、「どのような視点や考え方で取り組むべきなのか」を現場の目線で紹介します。
  

所要時間

参加費

 実施主体

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2．実務研修会（動画配信中） 

ワークショップ、動画や事例紹介をとおして、コンプライアンス確立及び一般的衛生管理の徹底に必要な具体的なノウハウを取得することで、実践的な取組みにつなげていただきます。 本研修会では、製造販売現場向け及び管理部門向けの2種類を実施します。

開催時期・開催場所

対象者

研修内容

• 企業行動規範の策定と具体化 （共通テーマ：座学中心）
  企業行動規範の具体的な策定方法をまず学んだ上で、これを基に、コンプライアンス推進のための仕組みづくり、さらにはコンプライアンスの周知・浸透・定着の基本について実例を踏まえて学びます。
• 部門におけるコンプライアンスの浸透（個別テーマ：ワークショップ中心）
  現場部門のあるいは管理部門の管理職が、各部門におけるコンプライアンス推進のために具体的に何をしなければいけないのか、課題検討を通して実感していただきます。
• 部門を超えた取組 （個別テーマ：ワークショップ中心）
  各部門や職場においてコンプライアンスの取組を進めるだけで本当によいのか？
  現場部門と管理部門が連携し、協力して対応が求められる課題を提示し、コンプライアンスの取組に関する視野を広げていただきます。 

所要時間

参加費

無料 

 

実施主体

NKSJリスクマネジメント株式会社 

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3．経営層研修会（動画配信中） 

取組推進には経営層のリーダーシップが不可欠です。 経営層が、平時及び有事のコンプライアンス経営に必要な“本質”を考え、体感することで、取組の必要性を再認識していただきます。

開催時期・開催場所

対象者

研修内容

• コンプライアンス経営の本質的要素と気付きのヒント

• 平時におけるコンプライアンス

• 有事におけるコンプライアンス

所要時間

参加費

無料  

 

実施主体

NKSJリスクマネジメント株式会社

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4．食品関連団体向けコンプライアンス啓発研修会の講師派遣（終了） 

食品関連団体様向けに、コンプライアンスに関する研修会へ講師を派遣します。 組合員（会員）企業様を対象とした研修会等にご活用ください。

派遣期間

内容

• 「食品事業者の5つの基本原則」 の紹介
• 食品事故と好取組の事例で考えるコンプライアンス体制確立     等 

実施主体

派遣料

（過去の取り組み）

• 平成22年度食品事業者におけるコンプライアンス確立研修会
• 平成21年度食品業界の信頼性向上セミナー